小米蕉

姜目芭蕉科植物

小米蕉是廣東海南地區的水果之一,珠三角地區又叫粉蕉。主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。

小米蕉果肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

形態特徵


小米蕉
小米蕉
小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像,幾乎能以假亂真,也是生在芭蕉樹上。小米蕉的皮是綠色的,摸上去手感滑潤。就好象是在摸玻璃,皮還厚厚的,別看小米蕉那麼嬌小,它的皮可是又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰開,裡面的果肉就象玉米糖一樣,顏色沒有那麼鮮艷,是平淡而又純潔的乳白色,咬上一口,給你的感覺並沒有那麼甜,而是酸中帶甜,咬起來也沒那麼松,就是糯糯的感覺。
粉蕉含有豐富的營養成分,除鮮食外,還可加工成罐頭食品,也可烘乾、曬乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒,並可深加工成香蕉香精,作為各種飲料香劑。

分佈範圍


主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。

栽培技術


園地選擇

應擇取背風、向陽、土層深厚、水質好、排灌方便、地勢開闊、空氣流通、凍害較輕的園地作為種植地。進而小米蕉對土地的養分要求高,因此,種植過一輪的蕉園必須輪作,輪作作物可選擇水稻、蓮藕、甘蔗等。前作是黃瓜、番茄、辣椒等作物的土地。不能種植小米蕉,更不能在蕉園中間種上述作物,以免感染香蕉花葉心腐病和束頂病。

整地

蕉園整地要科學,實踐證實小米蕉適宜獨立排灌。因此,整地時要深,耕曬白,呈畦狀排列,畦寬約4cm,包溝起畦溝,深視地水位深淺而定淺者0.4-0.6m為宜,深者溝深0.6-0.8m為宜,同時環繞蕉園挖掘水溝深度約1-1.2m為宜。

種植

1、選苗。小米蕉的苗木應採用健壯,經過嚴格檢疫純度達標和無病蟲害的組培苗,株高30cm,假莖高8.5cm,假莖粗約1cm以上,基部粗壯的大苗,葉齡約8-12片新出葉5片左右,為以後的高產奠定基礎。
2、種植。一般以月上旬足植栽植時株距和行距不宜過密,以株距1.5m左右、行距2.2m左右,每667平方米栽植200-220株為適,小米蕉在足植前15d左右需挖好穴,穴長寬深度都以60cm為宜。同時施基肥,基肥以有機肥為主,如雞豬牛的糞便糞坑泥等等。

適宜人群


1、富含銅適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。也適於皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質疏鬆、心悸癥狀的人群食用。
2、尤其適合口乾煩躁、咽干喉痛者,大便乾燥、痔瘡、大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動脈硬化者。

病蟲害防治


小米蕉
小米蕉

病害防治

小米蕉的病害有葉斑病、黑星病、炭疽、病束頂病和花葉心腐病等。其中束頂病和花葉心腐病的病源在於蚜蟲的傳播。因此,消滅蚜蟲是防治兩種病害的重要途徑。
防治方法主要有兩種:
1、檢查病株。一旦發現病株應立即銷毀並用石灰對病穴進行消毒。
2、農藥防治。如毗蟲琳、抗蚜威等等。葉斑病、黑星病和炭疽病大多是由雨水連綿和植株過密造成的。因此有效的防治辦法是,梳理植株密度,以及做好園內的清潔,在發病初期及套袋前可選用適當的藥劑進行防治,如百年蕉治香蕉碘克等。

蟲害防治

危害小米蕉生長的主要害蟲有地老虎象鼻蟲卷葉蟲等。目前,對這些害蟲的防以農藥防治為主,但這樣會為人們的健康造成隱患。因此,建議採用生態防治辦法或探索這些害蟲的習性,利用它們的習性制足針對策略。如地老虎防治可配毒餌誘殺,誘餌撒施在株間,清晨集中捕殺可有效防治地老虎對小米蕉的危害。