德式豬肘
以茴香根等食材製成的美食
德式豬肘是一道特色美食。主要製作食材有豬肘，茴香根等。
製作材料
| 1. 備齊材料，豬肘洗凈去毛(最討厭燒好的豬皮上還有毛) |  德式豬肘 |
| 2. 取一張保鮮膜，豬肘平放，把茴香根、羅勒葉、鹽、少許橄欖油一起放入食品攪拌機攪碎，攪碎後取出均勻敷在豬肘表面 |  德式豬肘 |
| 3. 向包覆香料的豬肘加入淡鹽醬油，然後用保鮮膜抱緊、壓實，輕輕翻轉包好的豬肘，以便醬油流至豬肘每個角落 |  德式豬肘 |
| 4. 放入冰箱冬眠24～48小時，每8～12小時翻一下 |  德式豬肘 |
| 5. 取出睡飽的豬肘，洗去外表覆蓋的香草，入高壓鍋隔水蒸，鍋開始鳴叫後小火20分鐘，取出 |  德式豬肘 |
| 6. 洋蔥切絲鋪在豬肘下面，其他配菜開水白灼3分熟之後切塊，烤箱200度烤25分鐘,15分鐘時候取出豬肘表皮刷薄薄一層蜂蜜，再烤10分鐘，取出之後冷確5分鐘 |  德式豬肘 |
| 7. 烤的時候盤子裡面放蒸豬肘的水 |  德式豬肘 |
| 8. 切開享用超級美味的德式豬肘吧(☆_☆) |  德式豬肘 |
基本信息
- 中文名
- 德式豬肘
- 輔料
- 洋蔥、胡蘿蔔、秋葵、聖女果、小土豆
- 菜品類型
- 特色菜
- 主要食材
- 豬肘、茴香根