長壽草

日本東京都八丈島，在日本栽培已有二十多年歷史，台灣省於十多年前，南投縣農會即有少量引進試種，種植面積約有30公頃，主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。

因具有特殊之成份，將莖部切下時，會流出黃色的乳汁，這種黃色的汁液，經分析含有CHALCONE之成份，它可增強人體免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗潰瘍、防艾滋病毒等，在醫療方面俱有特別功效，因此被各界公認為極具發展潛力的新興蔬菜。

嫩莖葉可供蔬菜、全草可供藥用，據稱秦始皇時，派三千童男童女去尋找長生不老的草藥，就是明日葉。在傳統藥草上明日葉有顯著的記載，明末藥草名家李時珍先生的本草綱目、日本寶永六年「大和本草」、及日本正德二年醫寺島良先生的「和滿三才圖會」中，都以最高地位推崇明日葉為具有相當價值的珍奇植物。也是傳說中秦始皇追尋的長壽神草。“明日草”進入11月份后就生長緩慢，葉子來源就少了，可在“明日草”生長旺季摘些葉子曬乾放到冬季煮水吃，所以要多種幾棵“明日草”。

中耕除草

栽植成活后要注意勤中耕，同時清除雜草。

灌水追肥

明日葉不耐旱也不耐澇，定植后要連續澆幾次緩苗水，直到成活。冬春季5～6天一次，夏秋季1～2天一次，雨天要注意排水防澇。肥料除施足底肥外，在生長期中可以適當追施復全肥，每畝每次10公斤左右，共追2～3次。

病蟲防治

長壽菜病蟲害少，主要有蚜蟲及紅蜘蛛，發現可以及時防治。

採收

栽植成活新葉萌出，超過30厘米時即可剪下葉柄及葉食用，不必吝惜，應多采多食。不採新葉變老不堪食用，而且植株會因此縮短壽命。採摘時要注意留存2～3片老葉，主要採摘嫩葉。如果新老葉一齊采，植株會很快枯死。從根莖部採摘時要留存5厘米的基部。切忌連根割。適當的摘葉及控制好根系，其壽命可維持4～5年，4～5年後開花結實。3年以上的根其營養和葉一樣，可以泡酒飲用，有同樣的功效。

取長壽草500g,煎淚灌服,8每日2次，連用3天，效果良好。

治家畜腸炎

取長壽草1000-1500g,紅糖100-150g,水煎分早晚服之，連用3天，有良好療效。

家畜濕疹

用長壽草、川黃柏、菊花、白茨黎、皂角刺、紫草、生甘草各40g,早晚煎汁內服，連用3日，效果卓著。

兔腹瀉

用長壽草30g、甘草25g,煎汁早晚供兔內服，連用2天，即可痊癒。

羊拉稀

用長壽草120g、石榴皮50g,共煎汁，供10隻羊每日分早晚2次內服、連用2天即愈。

禁忌

服“長壽草”后絕不可喝茶，也不可以將茶葉水澆“長壽草”上。