蜂蜜大棗茶
蜂蜜大棗茶
紅棗核性燥熱，容易使人上火，所以煮制前，應將棗核去除。大棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、鈣、多種氨基酸及多種維他命，特別是維他命含量之高有天然維他命之稱。
干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅棗 | 500g |
| 汪氏棗花蜜 | 150g |
| 紅糖 | 50g |
詳細步驟
| 說明 |
| 1.將紅棗洗凈，注意尤其是散裝的紅棗一定要清洗乾淨，這點很重要！ |
| 2.將紅棗去核，加水放入鍋中煮至軟爛，水分收干。 |
| 3.用打蛋器攪拌煮好的紅棗，盡量攪成細膩的泥狀，攤開放涼。 |
| 4.將棗泥放入乾淨的密封罐中，留下一定的余量，倒入蜂蜜攪拌均勻后密封保存。這樣一罐蜂蜜大棗茶就做好了。需要放到冰箱保存，能保存半年到一年，隨吃隨取，用適量的溫水泡開即可飲用。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅棗 | 3把 |
| 冰糖 | 一把 |
| 蜂蜜 | 350ml |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 首先把紅取出棗核取出 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入3碗清水，蓋上高壓鍋開中火燉。高壓鍋噴氣后，最小火繼續加熱20分鐘開蓋散熱，紅棗已經熟悉了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入3碗清水，蓋上高壓鍋開中火燉。用手動打蛋器象打蛋一樣，把紅棗打散。並開火慢慢把紅棗泥加熱除掉剩餘水分 |
| 步驟四 |  步驟四 | 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入3碗清水，蓋上高壓鍋開中火燉。紅棗泥除完水分放涼之後用小勺子灌入乾淨的玻璃瓶 |
| 步驟五 |  步驟五 | 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入3碗清水，蓋上高壓鍋開中火燉。紅棗泥加入大概半瓶之後，再加入蜂蜜並攪拌 |
| 步驟六 |  步驟六 | 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入3碗清水，蓋上高壓鍋開中火燉。裝回喝完的空瓶子里，和原來的味道非常非常相近，紅棗味道更加濃郁 |
| 步驟七 |  步驟七 | 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入3碗清水，蓋上高壓鍋開中火燉。蜂蜜茶每次只要一勺就可以兌一杯溫水，味道好極了 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 干紅棗 | 250 |
| 桂圓肉 | 50克 |
| 水 | 580克 |
| 蜂蜜 | 400克 |
| 冰糖 | 80克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核 |
| 步驟二 |  步驟二 | 桂圓去殼去核 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干 |
| 步驟四 |  步驟四 | 保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干 |
春季氣候開始逐漸轉暖，為了讓人體逐漸適應乍暖還寒的天氣，此時適合飲用一些溫性食材製成的飲品，來幫助補充元氣、增加熱量。
一日食三棗，百歲不顯老，紅棗的艷形和美味，在人們心目中象徵著幸福美滿和吉祥，各種喜慶年節，紅棗都是不可缺少的。
蜂蜜大棗茶
詳細做法
第1步紅棗、枸杞洗凈瀝干水份，去掉棗核
第2步將紅棗、枸杞加入適量水放入攪拌機打碎（不用打得太細）
第3步倒入鍋中熬至粘稠，趁熱裝瓶密封，隨用隨取
第4步 飲用時取少量調入蜂蜜，熱水沖泡即可
注意徠事項：
1、原料也可以不用攪拌機直接用砂鍋煮！但是打爛了食材更快更入味！應該也更營養吧。
2、紅棗要去核，才不會太燥熱，可常飲。
3、濕熱重的人不宜食紅棗，可以只泡枸杞。或將紅棗改為紅茶，也能起到明目、養肝、益血、抗疲勞的功效，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，的蜂蜜在網上評價很不錯的。
