陳堅

1935年12月生，上海市人。中共黨員。1956年畢業於上海水產大學水產加工系。原任系主任、黨委副書記、黨委書、校長，兼任中央農業幹部管理學院上海水產大學分院院長，農業部冷庫及製冷設備質量監督檢測中心主任，全國漁業節能協作組副組長。

長期從事熱力工程、製冷技術、冷庫設計的教學與科研工作。1981年參與編著出版《製冷技術問答》一書，1987年參與編著出版《食品工程測試》一書。1999年參與編著出版《新編製冷技術部答》一書。1980年主持《冷庫空氣自然對流蒸發排管K值測試研究》，研究報告經局級鑒定通過，專家評價“該課題對提高冷庫設計質量、降低冷庫造價、節約鋼材有根大意義，填補了國內冷庫設計K值基礎資料的空白”。

先後撰寫發表過《冷庫空氣自然對流光滑排管K值》、《強制對流空氣冷卻器性能試驗室設計研究》、《用熱流量補償法檢測裝配式冷庫保溫性能研究》、《勞倫茲循環與非共沸製冷劑—變溫熱源工況製冷循環的研究》、《裝配式冷庫用金屬拉杆結構“冷橋”影響的實驗研究》等論文。發表在“製冷學報”，“製冷技術”，“冷藏技術”等學術刊物上。其中《用熱流量補償法檢測裝配式冷庫保溫性能研究》由中國技術市場協會、中國國際經濟科技法律人才學會入選《中國九五科學研究成果選》叢書，並頒發榮譽證書。《強制對流空氣冷卻器性能試驗室設計研究》由新世紀國際教育論壇成就頒獎大會組織委員會評為優秀論文，頒發優秀論文證書，並獲得紫荊花教育科研成果獎。

擔任校長工作中，特出抓重點學科、重點實驗室、重點課程的建設，致力於學術不定期頭人和青年骨幹的選拔和培養。

擔任黨委書記工作中，他深入基層，抓好黨員隊伍的思想建設、組織建設和作風建設，積極培養中青年骨幹隊伍，促進開展科技服務，強調辦學應適應社會發展的需要，高速學生的培養方向，深化教育管理體制的改革。

治校格言：務實、敬業、奉獻 擔任黨委書記工作中，努力貫徹黨的路線方針政策，推進學校改革和發展，致力培養後備幹部。

擔任校長工作中，貫徹黨的教育方針和《教育發展綱要》。突出抓重點學科、重點實驗室、重點課程的建設，重視學術（技術）帶頭人和中青年學術骨幹的選拔和培養，努力提高辦學水平和辦學層次。

其政治格言為務實、敬業、奉獻。

1992年10月獲得國務院頒發的政府特殊津貼證書，1996年6月獲國家教委頒發的教師資格證書，1997年獲中國製冷學會頒發的製冷科技工作者榮譽證書。1997年12月退休，現為農業部冷庫及製冷設備質量監督檢驗測試中心顧問。