土雞燉蘑菇
土雞燉蘑菇
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備調料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將雞塊洗凈焯水備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 雞塊用油翻炒出香味 加糖繼續翻炒上色 加蔥 姜 花椒 大料 桂皮 香葉 料酒 干辣椒 蚝油 鹽 |
| 步驟四 |  步驟四 | 干蘑菇事先用涼水浸泡一小時 洗凈 控干水分 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把洗凈的蘑菇放入鍋中加適量水，加入適量的鳳球嘜濃縮雞汁味道會更美，中火燉煮15分鐘 |
| 步驟六 |  步驟六 | 起鍋裝入容器中 撒少許香菜 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備調料 料酒 醬油 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將雞塊洗凈焯水備用 （我用的雞骨架部分和雞爪 雞腿和雞翅留著準備紅燒） |
| 步驟三 | 雞塊用油翻炒出香味 加糖繼續翻炒上色 加蔥 姜 花椒 大料 桂皮 香葉 料酒 干辣椒 鳳球嘜蚝油 鹽 | |
| 步驟四 |  步驟四 | 干榛蘑事先用涼水浸泡一小時 洗凈 控干水分 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把洗凈的榛蘑放入鍋中加適量水（想喝湯 可以適當多加點）中火燉煮15分鐘 |
| 步驟六 |  步驟六 | 起鍋裝入容器中 撒少許香菜 |
| 步驟七 |  步驟七 | 土雞燉蘑菇成品圖 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 土雞 | |
| 榛蘑 | |
| 鳳球嘜料酒 | |
| 鳳球嘜醬 | |
| 鴻禧牌食用油 | |
| 香菜 | |
| 蔥 姜 | |
| 鳳球嘜蚝油 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 桂皮 | |
| 香葉 | |
| 干辣椒 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 步驟一 | 準備調料 鳳球嘜料酒 鳳球嘜醬油忘拍照了 |
| 步驟二 | 步驟二 | 將雞塊洗凈焯水備用 （我用的雞骨架部分和雞爪 雞腿和雞翅留著準備紅燒） |
| 步驟三 | 雞塊用鴻禧牌食用油翻炒出香味 加糖繼續翻炒上色 加蔥 姜 花椒 大料 桂皮 香葉 鳳球嘜料酒 干辣椒 鳳球嘜蚝油 鹽 | |
| 步驟四 | 步驟四 | 干榛蘑事先用涼水浸泡一小時 洗凈 控干水分 |
| 步驟五 | 步驟五 | 把洗凈的榛蘑放入鍋中加適量水（想喝湯 可以適當多加點）中火燉煮15分鐘 |
| 步驟六 | 步驟六 | 起鍋裝入容器中 撒少許香菜 |
| 步驟七 | 步驟七 | 土雞燉蘑菇成品圖 |