煎茶峰

煎茶峰

煎茶峰位於中國安徽省九華山,相傳為“金地藏攜道侶於前汲泉烹茗”之地,是金地藏在九華山的遺跡。新羅國王室近親金地藏(696-794),原名金喬覺,24歲從新羅抵達大唐,選定在落腳為家,在九華山提倡種茶、飲茶、從佛法,但不忘茶事,是“茶禪一味”的倡導者。

地理位置


九華山,原名九子山《太平御覽·九華山》云:“此山奇秀,高出雲表,峰巒異狀,其數有九,故號九子山焉。李白因游江漢親睹其山秀異遂更號曰九華。”並與其詩友高霽,韋權興賀詩聯名,“傳之將來”,“削其舊號,加以九華之曰”:妙有分二氣,靈山開九華。(李白)層標遏遲日,半壁明朝霞。(高霽)積雪曜陰壑,飛流賁陽崖。(韋權興)青瑩玉樹色,縹緲羽人家。(李白)鑒於人們對原始山丘的崇拜和文人隱士的寄託,展示了深厚的文化沉積,特別是宗教理想境地的選擇,九華山因而聞名遐邇。
南宋陳崖在其《九華詩集》“煎茶峰”詩中自註:“昔金地藏招道侶於峰前,汲泉烹茗。”又註:“廣化寺鐘樓其上”。由此可知,在九華山有座煎茶峰,其峰在宋代所建的廣化寺鐘樓的上方,而山峰的得名是因為金地藏常於峰前汲泉煎茶。陳崖“煎茶峰”詩再次說明金地藏不僅自己喜歡飲茶,還經常煎茶招待道侶。

地藏煎茶


九華菩薩金喬覺證道九華,種茶、制茶、煎茶,業績之一便是農禪兼修。從而對茶樹栽培及飲用作出了貢獻,煎茶峰就是很好的見證。金喬覺帶來禪眾在九華山上開墾出幾十畝田,種稻穀,植茶樹,自種自用,採茶煎茶,禪茶兼修。
史載:他在九華常居於化城谷峰之間(今之閔園,化城寺,神光嶺等處),率大弟子勝瑜等披荊斬棘,攀峰越壑“得谷中之地,面陽而寬平,其土黑壤,其泉滑干”(費冠卿語)此所謂“化城谷地”。繼而率眾僧“開鑿滹澗,盡成稻田。”據宋陳崖《化城寺》詩註記載:“唐建中初金地藏依止禪眾,有平田數十畝,種黃粒稻,之上植茶,異於他處。”明王陽明亦詩記之:“僧屋煙霞外,山深絕世,茶分龍井水,飯帶石田沙”,“飯遺黃稻粒,花發五釵松。金骨藏靈塔,神光照遠峰”致使九華出現了“雲端開凈剎,峰頂見平田”的景象。現今九華山沿存有“晏坐岩”和“煎茶峰”等金地藏遺跡。“晏坐岩”是“金地藏常攜道侶晏坐岩中,定起而還。”端石“煎茶峰”則是金地藏招道於峰前汲泉烹茗之山峰。說明金地藏對茶的栽培和品飲也“事必躬親”,即使在他僅存的《送童子下山》傳世詩中除“親承善誘,感悟深哉’之外,還抒發“烹茗甌中”之惜別情懷:“空門寂寞爾思家,禮別雲房下九華,愛向竹欄騎竹馬,慣於金地聚金沙,瓶添澗底休拈月,烹茗甌中罷弄花,好去不須頻下瀉,老僧相伴有煙霞。”足見九華菩薩也是茶文化和農林技術交流的使者。

相關詩詞


《煎茶峰》宋代 陳崖
(一)
春山細摘紫英芽,
碧玉甌中散乳花。
六尺禪床支瘦骨,
心安不惱睡中蛇。
(二)
緩火烘來活水煎,
山頭卓錫取清泉。
品茶懶檢茶經看,
舌本無非有味禪。