菰

茭白：甘，涼。菰根、菰實：甘，寒。

茭白：清熱除煩，止渴，通乳，利大小便。用於熱病煩渴，酒精中毒，二便不利，乳汁不通。菰根：清熱解毒。用於消渴，燙傷。菰實：清熱除煩，生津止渴。用於心煩，口渴，大便不通，小便不利。

徠多年生淺水草本，高達2米。根狀莖粗短肥厚，生有多數匍枝及粗壯鬚根，埋於泥中。嫩莖稈被黑粉菌UstilagoesculentaP.Tenn.寄生而肥大成茭白。

茭白0.5～1兩；菰根2～3兩；菰實3～5錢。