β-葡萄糖苷酶
β-葡萄糖苷酶
β-葡萄糖苷酶(β-D-Glucosidase,EC3.2.1.21),又稱β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶,別名龍膽二糖酶、纖維二糖酶(cellobias,CB或β-G)和苦杏仁苷酶。它屬於纖維素酶類,是纖維素分解酶系中的重要組成成分,能夠水解結合於末端非還原性的β-D-葡萄糖鍵,同時釋放出β-D-葡萄糖和相應的配基。
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β-葡萄糖苷分子式
β-葡萄糖苷酶(β-D-Glucosidase,EC3.2.1.21),又稱β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶,別名龍膽二糖酶、纖維二糖酶(cellobias,CB或β-G)和苦杏仁苷酶。它屬於纖維素酶類,是纖維素分解酶系中的重要組成成分,能夠水解結合於末端非還原性的β-D-葡萄糖鍵,同時釋放出β-D-葡萄糖和相應的配基。
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