貴州太子參

貴州太子參，又名孩兒參、童參。為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，分佈於華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產於江蘇、山東，安徽等地亦產，目前已被衛生部確定列入“可用於保健食品的中藥材名單”。價格可到大有恆中藥材庫查詢。

中文學名：太子參

別稱：異葉假繁縷、孩兒參

二名法： Pseudostellaria heterophylla

界：植物界

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目：石竹目 Caryophyllales

科：石竹科 Caryophyllaceae

屬：孩兒參屬 Pseudostellaria

種：孩兒參 P. heterophylla

太子參別名童參、孩兒參，為石竹科植物，以塊根供藥用，具有益氣健脾、生津潤肺的功能，用於治療脾虛體倦、食欲不振、自汗口渴、肺燥乾咳等症。主產於貴州施秉、福建柘榮。安徽、江蘇、山東、浙江、湖南等省也有栽培。

一、植物特徵

二、生長習性

喜溫和、濕潤、涼爽的氣候，忌高溫和強光曝晒。怕乾旱、怕積水，較耐寒冷，氣溫15℃以下仍能發芽生根、氣溫超過30℃，生長停滯。適宜於疏鬆、富含腐質砂質土壤生長。2、3月出苗，隨之現蕾開花。4、5月植株生長旺盛，地下莖逐節髮根、伸長、膨大。果期5、6月，6月種子成熟。6月下旬以後，地上莖葉枯萎，大量葉片脫落，“大暑”時植株枯死，參種腐爛，新參在土中互相散開，進入越夏休眠期。

三、栽培要點

1、正確選地，精耕細作。應選擇疏鬆肥沃略帶傾斜的向北山坡旱地種植，尤以生荒地最佳。為降低病源、減輕病害，每2、3年應實行一次輪作，前茬忌茄科煙草、蔬菜等作物，禾本科作物地塊尚可。種植地深耕20厘米，開成寬85厘米、高15厘米畦，溝寬40厘米，畦面呈龜背型。精耕細作，使土層疏鬆。

2、嚴格選種，適時栽種。選擇肥大、健壯、芽頭完整、無損傷、無病害的種根或採用種子播種繁育方法生產出不帶病源的種根作生產用種，以利培育無病壯苗，為豐產奠定基礎。掌握在霜降前後種植，用種量40公斤/畝。種植前15天用50%辛硫磷乳油0.5公斤配成800倍液噴畦面后將表土翻入土層，預防地下害蟲。

3、施足基肥，合理密植。太子參的植株矮小，以塊根為經濟目標，為避免傷根或肥料與種參接觸霉爛，後期不宜中耕追肥。施足基肥和掌握適宜種植密度是高產的關健措施，以重施基肥為主。在畦面每畝用生物有機肥100公斤、過磷酸鈣25公斤、鉀肥10公斤撒施於廂面並與土混勻，然後按株行距約為5厘米x5厘米或6厘米x6厘米排施太子參種苗，覆土厚約6—10厘米。

4、護墒、遮蔭、酌情追施平衡肥。出苗后見草就拔，齊苗后輕度疏鬆表土，結合清溝進行培土，厚度以1.5厘米為宜。苗期過後不宜鬆土，封行時拔草，封行后停止墒情活動。太子參怕強光，可在廂溝邊套種包穀，起到遮陰作用。對苗壯、土層肥沃、基肥足的地塊不宜追肥，避免枝葉徒長。若地上部與地下部生長失衡，則鬚根增多，產量降低。

但對基肥不足、地力瘠瘦、苗期分枝少、苗架纖弱的地塊，結合培土用高效複合肥10公斤/畝拌土施於畦中，以提高群體光能效應，延緩莖葉枯萎、防止早衰，促進塊根增生、膨大。科學施用平衡肥，對提高產量至關重要。

5、適時採收、留種。在太子參種植后的第二年8月晴天適時進行採收，此時參根成品率最高。選擇無病蟲害、具有固定特性、芽頭飽滿、肥壯的留作種根，保留於土中，待移栽時挖出選作栽種。

四、加工技術

將收穫參條洗凈，曬至鬚根焦脆而主根柔韌時，團成小堆，用手搓去鬚根，直至主根光滑無毛。最後再晾曬至乾燥，吹去鬚根即可。

春秋時期，鄭國國王的兒子，年5歲，天資聰慧，能辨忠識奸，深得國王厚愛。但這位王子卻體質嬌弱，時不時生病，宮中太醫屢治不效。后國王張榜遍求補益之葯，並懸以重賞。一時間，各地獻寶薦醫者絡繹不絕，但所用皆為參類補藥，卻並未奏效。一天，一位白髮老者揭榜獻葯，聲稱非為懸賞，而實為王子貴體、國家大計著想。國王對老者說：“爾誠心可鑒，然若葯不靈驗，怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道：“王子貴體稚嫩，難受峻補之葯，需漸進徐圖之。吾有一葯，服百日必能見效。”於是，王子如法服用老者所獻的這種細長條狀、黃白色的草根。三個月後，果見形體豐滿，病恙不染。此時，國王始信老者所言，大喜之餘，晉封王子為太子，又急尋老者以封賞，但老者已行蹤難覓。國王問老者所獻之葯何名，眾皆搖頭不知。近臣諫曰：葯有參類之性，拯挽太子之身，就叫太子參吧。於是，“太子參”的美名就由此傳開了。