丹泉酒

中國醬酒雲貴高原南部產區

丹泉徠酒前身是國有南丹縣酒廠,創建於1956年。為發揮品牌優勢,做強做大丹泉酒業,2003年7月,廣西丹泉集團實業有限公司注入資金5億元進行遷址擴建,購進先進的生產、包裝、檢驗設備,聘請國內著名的釀酒大師、品酒大師、勾調大師,與全國“釀酒人才的搖籃”江南大學、中國釀酒協會、廣西輕工業研究院、廣西釀酒協會、廣西職業技術學院等單位建立了產、學、研關係,全力打造“廣西第一、全國十強”、“創百年品牌,做百年老店”白酒企業。

丹泉酒簡介


丹泉酒業位於廣西南丹縣城,現有職工1080人,一期工程佔地面積320畝,達到年產醬香型白酒6000噸、濃香型白酒10000噸、米香型白酒20000噸生產規模,成為廣西最大的白酒生產基地,集“醬、濃、米”、“高、中、低”並舉的發展格局,釀造出了廣西第一高品質白酒,打造出了廣西白酒第一品牌。產品覆蓋廣西109個市縣區,並遠銷北京、上海、廣東、河南等10多個省份,力爭年銷售收入30億元,實現利稅10億元。

丹泉酒的釀造


丹泉釀酒用糧為生態基地培育的糯紅高粱,釀酒用水取自鳳凰山脈下天然山泉水;丹泉酒的秘制酒麴獲國家多項專利,采百草入曲,醬香獨韻,丹泉遵循傳統醬酒“四高三長”釀造技藝,固態坤沙發酵,兩次下料、九次蒸煮、八次循環發酵、七次取酒,歷經一年的生產周期,再於【洞天酒海】內貯存至少三年以上,故每一瓶丹泉醬香酒出廠酒齡至少有五年。
丹泉酒
丹泉酒
丹泉酒的專屬天然藏酒洞【洞天酒海】佔地面積13萬平方米,酒洞內年平均氣溫在16~17攝氏度,濕度達85%~95%,不被陽光直射、不受天氣和季節變化影響,該環境對原酒的保存和酒體老熟、產酯生香都具有作用。

丹泉酒資質


企業通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14000環境管理體系認證和中國食品質量優級認證。
“丹泉”牌商標被認定為“中國馳名商標”、“廣西著名商標”;丹泉酒歷屆被評為“廣西知名商品”、“消費者信得過產品”、“廣西名酒”、“廣西名牌產品”和“中國酒業最具競爭力創新產品”;企業被評為“廣西優秀企業”、“廣西民營企業50強”、“廣西放心酒生產企業”、“全國釀酒行業信用等級AA級”等100多項殊榮;丹泉工業園被確定為“全國工業旅遊示範點”和自治區“綠色環保企業”。

丹泉酒文化


丹泉酒業的發展目標是成為全國十強的白酒企業。為此,公司秉承“誠信”經營理念,以誠作人,用心釀酒,以質量求生存,以創新求發展,把丹泉酒打造成中國名酒品牌。
丹泉酒
丹泉酒

丹泉酒的榮譽


中食聯盟認證“優級”產品
中徠國名酒典型酒
廣西名牌產品
丹泉釀酒工業園被確定為“全國工業旅遊示範點”和自治區“綠色環保企業”。
丹泉酒專屬藏酒洞【洞天酒海】為“大世界基尼斯之最”認證“最大的天然藏酒洞”
丹泉醬香型白酒為第15屆中國東盟商務與投資峰會等大型活動指定用酒

泉酒資質


2019丹泉洞藏醬香酒專家品評論證會上獲專家品評結果:
丹泉洞藏15:微黃透明、醬香幽雅,陳香陳味明顯、綿柔甘潤細膩、酒體協調柔順、空杯留香持久,具有醬香陳年酒的風格。
丹泉酒
丹泉酒
丹泉洞藏20:微黃透明、醬香典型,陳香陳味明顯、馥合香氣幽雅,酒體協調、柔順絲滑、細膩,空杯留香持久,具有醬香陳年酒風格。

丹泉酒歷史


中國明代著名旅行家徐霞客在《徐霞客遊記》中留下了“桂西第一奇勝”的記載。地理環境和氣候特徵都培育了河池南丹2000多年生態白酒的釀酒傳統,成就了丹泉釀造醬酒的先天條件。
南丹釀酒始於秦漢,興於唐宋,歷代傳承,千年不衰。
丹泉酒
丹泉酒
廣西籍唐朝詩人曹唐用詩詞“...鰲岫雲低太一壇,武皇齋潔不勝歡。長生碧字期親署,延壽丹泉許細看...”描繪丹泉酒成為宮廷御宴酒一事。經兩千多年沉澱,“延壽丹泉”歷久彌香。

主要產品


丹泉洞藏醬香酒系列:丹泉洞藏30、洞藏20、洞藏15、洞藏10
丹泉洞藏封壇酒系列:500ml禮盒裝、2.5L壇裝、30L壇裝
丹泉經典老酒系列:丹泉老醬酒
丹泉印象洞天紀念酒:洞天酒海
丹泉生肖紀念酒:庚子年鼠年生肖紀念酒、己亥年豬年生肖紀念酒、丁酉年雞年生肖紀念酒