劉萍

1996年7月-1999年1 月，吉林農業大學食品學院食品微生物教研室。2002年5月-至今，中國農業大學食品學院酶與發酵工程研究室。兼職北京市科協決策與諮詢決策專業委員會秘書長。

主講《發酵工程》、《發酵工程概論》、《生物工程概論》和《生物製藥概論》四門課程。其中《發酵工程》已獲得北京市精品課程建設項目，本人為該課程的主講老師。

食品生物技術、生物製藥

科研項目

現主持北京市自然基金項目一項，主要參加“十五”科技攻關2項，國家自然2項；其中主要有：主持北京市自然基金超臨界體系中微生物轉化茄尼醇生產輔酶Q10反應特性（506202），2006.1-2008.12。課題負責人，負責微生物轉化茄尼醇的機理及動力學研究。

副主持國家863計劃：谷氨酸製備γ-氨基丁酸連續酶催化耦聯分離技術（2006AA10Z309），2007.1-2009.12，主要負責耦聯分離動力學研究。

副主持天津市農業科技成果轉化與推廣項目：植物莖葉黃酮的酶法提取及生物轉化技術（0604060），2006.9-2008.12，主要負責酶解機理研究。

子課題副主持國家十五科技攻項目：農村與社會發展戰略研究（2001BA902B-3），2005.1-2006.12，主要負責國內外公共科技發展現狀及趨勢研究。

副主持：北京市精品課程：發酵工程”精品課程建設，2004.10-2006.10，主要負責主講及課件建設。

著作出版著作3部，論文發表論文近30篇。其中代表論文主要有：

Liu ping，Tao Wenyi， Ao Zhonghua et al. The antitumor activity and its mechanism of glycoprotein MD5G2 in Tricholoma Matsutake mycelium in vivo. The 5th internal conference of food science and technology， 2003.11.

Donghai Su, Liu ping and Junshe Sun. Effect of Xylan removal by Batch Pretreatment on the Enzymatical igestibility of Corn leaf and Corn Stalk. Chinese Journal of Chemical Engineering. 2006,14(6):796~801.

劉萍，鄭亞安，王怡斯等。沙棘黃酮糖苷酶法轉化生產苷元黃酮研究。高等化學工程學報, 2006, (12):96-100