黃悅剛

廣西大學糖業科學技術研究所所長

黃悅剛(1936-2013),男,畢業於廣東輕工業學院。現任廣西大學糖業科學技術研究所所長。

研究方向製糖過程的強化及糖品深加工。

人物生平


教育經歷

時間院校專業學位
xx—1963年8月廣東輕工業學院糖品物工學專業學士

工作經歷

1963年9月由國家統一分配到吉林省製糖廠(原名范家屯糖廠,日處理甜菜3000噸規模)工作,在該廠的22年間,從事生產技術、管理、科研、設計等工作。職稱從技術員到工程師(1979年獲得);行政職務從副科長、科長、副總工程師到總工程師。
1985年6月調入廣西大學輕工系(生物技術與糖業工程學院前身),從事教學、科研、管理等工作。職稱由副教授(1985年7月獲得)到教授(1995年獲得);行政職務由製糖研究室主任、製糖教研室主任、輕工系系主任,到糖業科學技術研究所所長。

社會活動


曾被廣西科委聘為“2165”工程製糖專家組成員,曾被中泰合資的合浦味寶糖業有限公司聘為高級製糖顧問。
全國甘蔗製糖學會理事,廣西輕工協會常務理事。廣西大學製糖工程碩士點導師。

主要成就


教學成就

在廣西大學主講過本科生主修課和選修課6門,研究生課2門。

科研成就

在吉林省工作期間,曾籌建5000噸/年的合成氨廠一家,主持設計500噸/日甜菜糖廠3家,糖蜜味精廠一家,引進日本設備的顆粕車間一個,“二次沉降三級循環”製糖用水系統一套。在生產上曾完成“糖廠大型設備的電化學除銹”、“冰糖膏濃煮稀放”、“間歇助晶箱串聯改連續助晶”等技術革新項目。
從事製糖工作以來曾完成並通過省級鑒定的科研成果3項,在各級刊物發表論文30餘篇,正式出版《糖廠經營策略與管理》編著一部,已採用為本科生教材。
在研項目有:“水力旋流器強化糖液分離過程的研究”、“還原漂白劑在製糖過程的應用研究”、“赤砂糖脫色提純研究”、“白砂糖貯存變色機理及其防範研究”、“蔗渣膨化飼料研究”等五項,共掌握科研經費11.2萬元。每年承擔技術服務創收項目3—4項。碩士點研究方向:製糖過程的強化及糖品深加工。