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物理化學實驗
許炎妹、邵晨主編書籍
《物理化學實驗》是2009年化學工業出版社出版的圖書,作者是許炎妹、邵晨。
物理化學實驗
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科化學
作者:許炎妹、邵晨 主編
出版日期:2009年4月 書號:978-7-122-04797-7
開本:16 裝幀:平 版次:1版1次 頁數:148頁
本書共分為四個部分:第一部分為緒論,主要介紹物理化學實驗的目的、要求和注意事項,物理化學實驗數據的測量與處理,物理化學實驗的安全知識;第二部分為實驗,共編入二十個實驗,內容涉及了熱力學、電化學、動力學、表面現象和膠體化學,各實驗均加入了預習要求、注意事項和討論,部分實驗還添加了利用計算機處理實驗數據的內容,以提高學生的計算機應用能力;第三部分對物理化學實驗的基礎知識與技術作了較詳細的介紹。
本書根據物理化學實驗教學的特點和規律,適用於化工、環境、高分子、材料及食品、煙草、生物等專業,同時也可供同類院校及相關專業人員使用與參考。
第1部分緒論1
1物理化學實驗的目的、要求和注意事項1
11物理化學實驗的目的1
12實驗預習1
13實驗注意事項2
14實驗報告的書寫2
15實驗室規則2
2物理化學實驗數據的測量與處理3
21科學測量與測量誤差3
22物理化學實驗原始數據的測量8
23實驗數據處理9
24計算機在物理化學實驗中的應用14
3物理化學實驗的安全知識14
31安全用電知識15
32使用化學試劑的安全防護15
33汞的安全使用16
第2部分實驗18
實驗一燃燒熱的測定18
實驗二液體飽和蒸氣壓的測定25
實驗三凝固點降低法測定摩爾質量30
實驗四偏摩爾體積的測定34
實驗五平衡常數和分配係數的測定38
實驗六完全互溶雙液系氣液平衡相圖的測定42
實驗七三組分液液相圖(氯仿醋酸水)的繪製45
實驗八電導法測定難溶鹽的溶度積及弱電解質的電離平衡常數49
實驗九電池電動勢的測定與應用53
實驗十離子選擇性電極測定自來水中的氟59
實驗十一界面移動法測定離子的遷移數63
實驗十二過氧化氫的催化分解67
實驗十三蔗糖水解反應速率常數的測定71
實驗十四乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定75
實驗十五丙酮的碘化反應80
實驗十六表面張力的測定85
實驗十七固液吸附法測定固體比表面積89
實驗十八膠體電泳速度及聚沉值的測定93
實驗十九水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度的測定96
實驗二十黏度法測定水溶性高聚物的摩爾質量99
第3部分物理化學實驗的基本知識與技術104
1熱效應測量技術與儀器104
11溫標、溫度測量與溫度計104
12熱效應測量技術與儀器108
2壓力測量技術與儀器109
21壓力計109
22高壓氣瓶與使用技術112
23受壓玻璃儀器與使用技術114
3折射率的測定技術與儀器115
31折射率與物質濃度的關係115
32雙鏡筒阿貝折射儀的工作原理與使用技術115
33單鏡筒阿貝折射儀的工作原理與使用技術118
34溫度和壓力對摺射率的影響119
35阿貝折射儀的保養注意事項119
4旋光度的測定技術與儀器120
41旋光度與物質濃度的關係120
42旋光儀的構造和測定原理121
43旋光度的測定122
44自動旋光儀結構原理122
45影響旋光度測定的因素123
5電化學測量技術與儀器124
51電導測量與儀器124
52原電池電動勢的測量126
6膠體化學實驗技術與儀器130
61溶膠的製備130
62溶膠的凈化131
63穩壓電泳儀131
附錄物理化學實驗常用數據表133
參考文獻142