基礎生物化學實驗

《基礎生物化學實驗》共有六篇，第一篇到第四篇介紹實驗室基本常識與生物化學實驗基本操作、常用生物化學實驗技術(如分光光度法、層析、電泳、離心、透析等)，以及基礎生物化學和分子生物學實驗；第五篇在前四篇的基礎上，安排了一些綜合實驗、設計實驗及病例討論；第六篇為附錄。

生命科學在20世紀有了驚人的發展，生物化學是其中最活躍的分支學科之一。人類基因組計劃的啟動和進展，更顯示出生物化學實驗技術是生命科學研究領域和臨床診療應用領域中一項非常重要的基本技術。因此，作為醫藥院校的學生必須掌握基本的生物化學實驗技能，了解生物體內基本物質成分的分離、分析和鑒定常用方法以及物質代謝的研究方法，並通過實驗技術加深對理論知識的理解，增強分析問題和解決問題的能力。本教材適用於高等醫藥院校基礎生物化學實驗教學，可供臨床醫學、藥學、醫學檢驗、生物技術、護理等專業根據各專業特點選擇使用。

為此，在已使用多年的自編實驗講義基礎上，積累多年教學實踐之經驗，參考國內外的生化實驗教材，我們編寫了

第一篇 概論

第一章 實驗室基本常識

第二章 生物化學實驗基本操作

第二篇 常用生物化學 實驗技術

第三章 分光光度法

第四章 層析技術

第五章 電泳技術

第六章 離心技術

第七章 透析技術

第三篇 基礎生物化學實驗

第八章 糖

實驗一 糖類的性質實驗(一):糖類的顏色反應

實驗二 糖類的性質實驗(二):糖類的還原作用

實驗三 總糖的測定：蒽酮比色法

實驗四 糖的薄層層析

第九章 脂

實驗五 酮體的生成與鑒定

實驗六 血清總膽固醇測定(硫磷鐵法)

實驗七 血清脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳

實驗八 血漿高密度脂蛋白- 膽固醇含量的測定(肝素一Mn法)

第十章 蛋白質

實驗九 蛋白質的性質實驗(一):蛋白質等電點的測定

實驗十 蛋白質的性質實驗(二):蛋白質的沉澱及變性

實驗十一 蛋白質的透析

實驗十二 蛋白質定量分析(一):紫外分光光度法

實驗十三 蛋白質定量分析(二):酚試劑法

實驗十四 蛋白質定量分析(三):雙縮脲法

實驗十五 蛋白質定量分析(四):考馬斯亮藍G-250染色法

實驗十六 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳

實驗十七 血清蛋白的聚丙烯醯胺凝膠電泳

實驗十八 血清蛋白的聚丙烯醯胺凝膠等電聚焦電泳

實驗十九SDS-PAGE測定蛋白質分子量

實驗二十 凝膠層析(分子篩層析)