掌柜窯

掌柜窯村是朔州市平魯區晉蒙交界處，古長城腳下，古絲綢之路和走西口必經的一個原始自然的原生態村落，距109國道1.5公里，當年抗日戰爭和解放戰爭時期，傅作義、李林、黃厚等革命員老和英烈曾在這一帶多次作戰，村民們積極參加給八路軍抬擔架、養傷員、送軍糧、縫軍鞋等支前活動，有著優良的革命傳統，屬革命老區。這裡的環境十分優美，附近沒有工廠及礦山，且無任何污染，常常有遊人在這裡觀光瀏覽古長城、古戰場，就連老外都經常駐足賞景，並留下了“掌柜窯是個神奇美妙的地方”讚譽。掌柜窯現在全村共有400多人，4000餘畝地，盛產胡麻、蕎麥、莜麥、土豆等小雜糧，宜林宜牧，長期以來受到國家古長城、古戰場遺址的保護，這裡的民間生活方式從邊民時期到1956年建社一直延續至今.

掌柜窯地處丘陵帶，平均海拔1200米以上。緊靠109國道和榮烏高速。距明海湖12公里左右，鳳凰城20公里，五龍洞18公里，驅車20分鐘及可到達，距鄂爾多斯90公里，雲崗石窟70公里，交通的便利，使度假村具備良好的交通條件。

掌柜窯村幾年以來政府投入了大量的物力財力，使掌柜窯村的新農村建設取得了實質性的改善，村莊道路基本硬化，五個全覆蓋使全村村容村貌得到了全面整治。另外，村邊的明長城。古戰場盡收眼低，距榮烏高速公路僅1公里，以掌柜窯富邦專業合作社為中心的生態區其氣勢之磅礴，面積之廣闊，堪稱一絕。日出時，紅霞滿天，雲霧滾動，婆娑樹影，身臨其境，如入世外桃源；日落時，山村、樹林、如同披著金黃的紗巾，鄉村氣貌如詩如畫。每逢冬春初，山峰、樹木、明長城，房舍點綴在白茫茫的雪海中，構成獨特的雪中奇觀。

掌柜窯地處丘陵帶，平均海拔1200米以上。夏季涼風習習，冬天雪花飛舞，獨特的自然條件，氣候涼爽宜人。是旅遊度假的上上之選。

掌柜窯村鄉村生態旅遊度假村總佔地面積150畝，都屬於掌柜窯村農業用地，以農業觀光為中心，向四周輻射建設休閑農莊，其間建設西部民族特色餐飲，以烤全牛，烤全羊，烤全駝，牛頭宴，全羊宴，為主題的大型接待宴會，地方特色農家樂，冬暖夏涼的石窯洞，景區特設騎駱駝游長城項目，供遊客騎承觀光，攝影，射箭，彈弓，釣魚，滑雪等設施。

依照朔州市四項措施大力發展鄉村旅遊，一是設立專項資金，加大對鄉村旅遊配套設施建設的支持力度。二是出台規範鄉村旅遊發展的管理條例，規範鄉村旅遊發展。三是建立城市消費與鄉村旅遊發展對接機制。四是加強鄉村旅遊的宣傳和推廣的精神。和今年山西省政府把旅遊業作為重點發展的支柱產業，制定了“十二五”旅遊產業發展規劃，出台了一系列政策措施，作出了重點景區和重點項目建設規劃，並緊密結合新農村建設，發揮資源優勢積極發展鄉村旅遊客棧，將傳統農業與現代旅遊業相結合，鼓勵農民利用農田、農舍和山水生態資源發展多種經濟。全力打造邊塞文化，以休閑度假為定位的精神，掌柜窯氣候宜人，田野風光豐富，是城市人渴望鄉村旅遊休閑度假的好去處。

該生態旅遊客棧的特點，以旅遊休閑促進生態保護，以生態保護促進旅遊，認識生態，保護生態，達到人與自然的永久和諧，使掌柜窯鄉村旅遊業的發展與經濟和社會發展相協調。景區有以下幾個功能區：生態美食；打造鄉村旅遊的發展，推動“賞農家景、吃農家飯、住農家屋、干農家活、采農家果、玩農家樂，體驗農家的風情，吸引區內外部分客商、企業家及農民共同投資開發。

特色餐飲

以西部烤王。國家名廚，實用新型燒烤發明人，世界烤牛第一人；克里德木，漢名；趙生厚的“烤全牛，烤全駝”大型表演活動。民族歌舞表演。烤全羊，牛頭宴，全羊宴為主導的古絲綢之路特色餐飲和以門神文化為主題的篝火晚會，野火野炊，山野烤肉及大型宴會接待遊客。

掌柜窯以農家樂為休閑餐飲，建設的休閑農莊，讓遊客住冬暖夏涼的石窯洞，並為遊客提供傳統的民俗接待，以當地特產阻虎紅山蕎面，平魯農家燉羊肉，土雞肉泡黃糕，莜面拷栳栳，烤羊排，駝肉餡餅，莜面牛肉蒸餃，烤駝掌等特色餐飲基地。

特色種養

採摘園。20棟日光溫室大棚一年四季種植40餘種特種果蔬，供遊客自然採摘，同時也是休閑農業的觀光園。

建年出欄1200頭肉牛養殖場，為景區烤全牛，牛頭宴，農家樂，牛肉乾加工提供優質肉牛。為溫室大棚提供農家肥。

跑馬場。建成一個平魯首家集跑馬，賽馬，馬術表演為一體的多功能馬場，

掌柜窯村鄉村生態旅遊度假村市場發展定位是：以門神文化，西部烤王-克里德木，漢名；趙生厚的古絲綢之路特色餐飲，鄉村旅遊和生態旅遊為主題，建成獨具特色的城市後花園。立足縣城及周邊縣市遊客，積極開拓承接國家級旅遊區遊客。和省各旅行社建立長久合作關係。建立一條以掌柜窯村為終點的常態化旅遊線路。

將為山西省朔州市以及全國旅遊名城打造一個新的旅遊休閑地，而且能夠為掌柜窯村民及社會解決60人左右的就業問題，人均收入超萬元，從而促進社會主義新農村和小康社會的建設。由於我們發展的主題是生態旅遊，因此對於保護環境和促進人與自然的和諧也同樣具有十分重要的意義。農業現代化的核心內容是增加農民收入，提升農業發展質量。

掌柜窯村生態旅遊度假村有著得天獨厚的地理位置和自然資源，有各級政府和部門的支持以及各方優惠政策的撫持。必將在一定程度上提高我區旅遊的知名度，促進掌柜窯村的整體發展，而且對阻虎鄉經濟發展具有一定帶動作用，同時，還可以帶動相關產業的發展，一定會成為促進平魯區阻虎鄉對外開放的光明窗口。

旅遊是人們使用閑暇間的最佳方式之一，遊客們不僅僅要飽眼福，而且還要大飽口福，掌柜窯村涼風習習，極其舒適。涼爽的氣候吸引各地遊客紛至沓來. 遠離都市的喧鬧，走向農村，去吃農家飯，體驗田園生活，已經成為越來越多城市居民的休閑選擇。以往不起眼的鄉村旅遊，必將成為國內旅遊消費的一大熱點。