糯米甜糟

將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發酵36～48小時即成。

這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時一定少不了甜糟，大都提前一個月做，並加少量米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做滿月，做大壽，客人一進門上一碗甜糟，然後才去做飯菜。

今各農貿市場均有出售，每公斤價3～5元。