嘎拉蘋果

嘎拉蘋果1939年選出，1960年發表。果實中等大，單果重180—200克，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺 紅暈，有紅色斷續寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質緻密、細脆、汁多，味甜微酸，十分適口。品質上乘，較耐貯藏。幼樹結果早，坐果率高，豐產穩產，容易管理。

1971年在紐西蘭又發現一嘎拉濃紅型變異，1974年由麥肯齊發表，定名新嘎拉。該品系樹性、果形、品質、成熟期等與嘎拉無異但果面著色較濃，呈全面鮮紅色，有隱約紅色斷續條紋，富光澤，甚美觀。

由於嘎拉蘋果兼有元帥、桔蘋、金帥的優點，所以很快傳遍了大洋洲、歐美、亞非各蘋果產區，並加快了優選進度。紐西蘭、英國、美國、日本等相繼選出了嘎拉的若干著色優系，其中麗紅嘎拉不但著色最艷，而且可溶性固形物含量增高，並早熟一周；紅嘎拉、皇家嘎拉、帝國嘎拉果肉硬度增大，風味也優於嘎拉。我國於1980年從日本長野縣引入新嘎拉，為當前國內嘎拉系蘋果的主栽品系。煙台果樹科學研究所1992年和1994年，分別在蓬萊市、招遠市從新嘎拉中選出了煙嘎1號和煙嘎2號兩個著色優系，為嘎拉系蘋果再添異彩。這兩個品系平均單果重185—220克，8月中旬開始著色，8月下旬一9月上旬陸續採收上市，比紅富士早熟2個月，1997年正式向生產推廣。

從上述介紹可以看出，嘎拉蘋果已由初選的單一品種，形成了一個內涵豐富的優良品系。上述各嘎拉系都是一個獨立的品系，並非指新嘎拉一種。

中國嘎拉蘋果主產區最適合種植陝西延安地區，富縣、洛川等地，另還有禮泉河南陝縣山西臨猗縣和山東部分產地，主要分為紙袋、膜袋、光果。