玉米布丁

以玉米粒等為主料製成的甜點

玉米布丁是一道甜點，主要原料有玉米粒，主要輔料/調料有雞蛋等。

目錄

1介紹 2製作方法做法一

做法二做法三

介紹

玉米布丁

玉米布丁

喜歡吃布丁，更喜歡吃玉米布丁，不是我誇口，對於個這布丁的評價，只能用四個字形容“入口即溶”，真得很滑嫩。

製作方法

做法一

用料

食材	用量
玉米糝子	80克
牛奶	50克
清水	150毫升
酸奶	20毫升

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	奶鍋倒入清水煮開，加入洗乾淨的玉米糝子，小火熬煮至粘粥狀（老酸奶的感覺）。
步驟二	步驟二	加入牛奶繼續熬煮，再次達到粘粥狀。
步驟三	步驟三	關火放至常溫，加入酸奶攪拌均勻，倒入模具，冰箱冷藏待凝固，可直接脫模，就可以吃了。（糖可以放也可以不放，增加不同風味可以適量添加水果或果汁、奶油等等）

做法二

用料

食材	用量
煉乳	適量
玉米	一條
糖	適量
吉利片	一片

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	將玉米刨粒煮熟

做法三

用料

食材	用量
米飯	1碗
牛奶	500ml
白砂糖	25g

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	鍋中倒入剩米飯和牛奶，開小火，邊煮邊攪拌，以免糊底
步驟二	步驟二	煮個10來分鐘，它就變成了一鍋牛奶粥，牛奶中的水分也蒸發了好多，變得更加香濃，加入白砂糖，攪拌均勻，關火
步驟三	步驟三	倒入料理機，打成均勻細膩的糊糊
步驟四	步驟四	倒入布丁杯，放涼以後蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時以上
步驟五	步驟五	取出，用水果丁或者任何你喜歡或能增加口感，增加顏值的食材裝飾一下
步驟六	步驟六	米布丁完成！它的質地是粘稠細膩的糊狀，沒有流動性，但也不像普通布丁一樣很成形，有著濃濃奶香和米香，味道非常不錯

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