福建餃子

福建餃子是一道特色美食。主要製作食材有韭菜，五花肉等。

1. 1）五花肉剁成肉餅，韭菜切碎，放入薑蓉和一個雞蛋以及少許鹽，拌勻后做韭菜餡的餃子備用。 2）玉米粒切碎和肉餅拌勻做玉米餡的餃子備用。	福建餃子
2. 包水餃的時候就開始煲湯了，個人喜好，我放入大骨和胡蘿蔔煮了半小時，做水餃的湯底，最後開始煮。煮餃子要用旺火，蓋鍋煮皮，開鍋煮餡。頭遍開鍋以後，點三次冷水，再開鍋餃子就熟了，不粘破，才好吃。開吃的時候根據個人口味粘點陳醋、醬油、辣椒等調理都很美味！	福建餃子