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胭脂脆桃

薔薇科桃屬植物

胭脂脆桃特性:早熟,果大質優,顏色艷麗,外形美觀,較耐貯藏,市場售價高。大多數年份,6月上旬成熟,單果重260克左右,最大果重500克;可溶性固形物10%以上;果色狀如胭脂;平頂中樁,腹縫線淺,形狀整齊,品相極佳;採摘期10天以上,貨架期7天左右。由於果大質優,品相好,耐貯藏,市場售價是同期上市標桃的1倍以上。

品種特性


早熟,比桃子成熟的時間要早上10~15天,色艷,花色為桃紅色,果子基本上呈心形,底色是黃白色,果面70%以上是紅色,個大,單果果實比較大,均在250克左右,最大的克達到500克,味足,氣味香甜,果肉為白中透紅色,肉質脆嫩,汁液較多,味道甘甜爽口,營養,胭脂脆桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分,脆桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。富含果膠,經常食用可預防便秘。
胭脂脆桃
胭脂脆桃

栽培技術


良種壯苗

品種純正,純度90%以上。一年生嫁接苗嫁介面上主幹直徑1厘米以上,苗高1.5米以上,根系發達,無嚴重病蟲害。

土壤改良

定植前根據土壤肥力及理化性狀施足有機肥,進行全園深翻。

新建果園排灌系統

根據實際情況,新建蓄水池、排灌溝等,確保旱能灌,澇能排。

定植

(1)定植時間:11月—12月。
(2)技術要點:除掉嫁接薄膜,修剪殘破根系,栽植時細土踏實,露出根頸,樹盤高於地面20厘米—30厘米。栽後用黑膜覆蓋樹盤。
(3)整形:不定干,立支柱綁縛主幹。側枝留1—2個芽短剪。

第一年管理

(1)肥水管理
1—3月用清淡農家肥加少量尿素進行土壤追肥3次。4—5月用清淡農家肥加複合肥土壤追肥3次。6月上旬追施一次磷鉀肥。此外,配合病蟲害防治和控梢,根外追施葉面肥3—4次。根據土壤濕度,及時灌水抗旱,尤其是防春旱。夏秋暴雨季節注意排水防澇。
(2)整形修剪
桃樹抹芽:3月上中旬抹除雙芽中的一個芽和上部的徒長性芽。
桃樹摘心:新梢長至10厘米左右時摘心,上部的新梢留3葉摘心,中下部的新梢留5葉摘心。二次新梢長至10厘米時,中上部的旺梢留3葉再次摘心,少數上部的旺梢可以進行第三次摘心。摘心截止時間不超過6月10號。
桃樹疏梢:6月15—25日疏梢,疏去直立旺梢和同側距離10厘米內的過密梢。
桃樹促花:疏梢后立即噴一次150倍的15%多效唑,間隔10—15天噴第二次和第三次,控梢促花。
桃樹疏枝:8—9月疏去停止生長后的過旺枝和過密枝,抹去新發的梢。
冬季桃樹修剪:頂部留一枝作為牽頭枝,留2—3個芽重短剪。疏除其餘的上部旺枝,中下部只疏除過密的重疊枝,其餘的枝保留,一律不短剪。
(3)病蟲害綜合防治。(參照栽植后第二年病蟲害綜合防治)

第二年管理

(1)肥水管理
萌芽開花肥:在桃樹萌芽前半個月進行,施入人畜糞尿10kg/株,也可用果樹專用肥或氮磷鉀三元複合肥0.5kg/株。
果實膨大肥:果實膨大期施肥,以氮、磷肥為主,適量搭配鉀肥。每株溝施人糞尿或豬糞水10kg+尿素0.3kg或果樹專用複合肥1.0kg等含營養元素全面的速效性肥料。幼樹、旺樹少施、控制氮肥。弱樹、結果多的樹多施。
秋施基肥:在秋季9~10月份進行,此次施肥量佔全年施肥量的60%,每株施肥量幼樹為10~20kg,加入過磷酸鈣1~2斤;以腐熟農家有機肥為主,如豬、牛、羊、雞糞等;在樹冠滴水線處以環狀溝施或條溝施或放射狀溝施法為主,施肥后覆土並灌水。
此外,配合病蟲害防治和保果,根外追施葉面肥3—4次。根據土壤濕度,及時灌水抗旱,尤其是芽萌動期(2月中下旬)和果實迅速膨大期(4月中下旬)及秋施基肥(9~10月)時灌水。暴雨季節注意排水防澇。
(2)花果管理
保花保果
桃樹花期噴葯:盛花期噴0.3~0.5%硼砂溶液,或0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀1~2次。
桃樹人工授粉:花期遇連續陰雨天氣,需人工授粉。在開花初期,從授粉品種中採集鈴鐺花,製成混合花粉,在初花期和盛花期各進行1次人工授粉。可採用手工點授、機械噴粉、雞毛刷滾授等方法。授粉時間最好在晴天上午10:00時~下午5:00時。
桃樹花期放蜂:在花開放10%時,桃園放蜜蜂或壁蜂進行傳粉,能大大提高做果率。
其它農業栽培措施:加強采后管理,增加樹體貯藏養分;合理夏季修剪,減少梢果矛盾;硬核期合理施肥等綜合措施促進花芽分化和果實發育。
疏花疏果
原則:根據品種特性、立地條件、植株狀況,通過桃樹整形修剪、疏花、疏果等措施來調控產量,盛產期每畝產量控制在2000公斤左右。
時期:疏花在初花期前後進行,疏果在謝花后15~30天之間進行。
方法:結合冬季桃樹修剪,剪去過多花芽、弱小花芽,一般來說,剪去總花量的1/3;春季在桃樹花蕾期進行花前復剪,剪去過多的花枝。疏果主要採用果間距法和葉果比法。桃樹疏果時間在花后1~4周,即落花后至硬核前,一般分兩次進行,第一次在花后1周進行,第二次疏果在硬核前進行,也叫定果。疏去枝條頂部和基部的果實,中部適當間疏。壯樹強枝多留、弱樹弱枝少留。疏果順序是先里后外、先上後下。疏除弱小果、畸形果、病蟲果、授粉受精不良果。一般長果枝留2—3個果,中果枝,大型果留1—2個果,短果枝和化束狀果枝,留1個果。每株樹最後留果50個。
套袋
桃樹套袋的優點:套袋果實色澤艷麗,果面光潔,色香味俱佳,市場價格大大提高。果實套袋還能有效防止食心蟲、炭疽病、褐腐病的危害,提高好果率,減少生產損失,同時降低噴霧農藥的次數,有效降低農藥的成本。套袋能防止裂果,免遭因病蟲害的危害而發生大量落果。套袋還可防止鳥害、日灼等災害。
紙袋的選擇:全木漿紙單層專用果袋。
套袋的時期:第二次疏果後進行為宜,一般在4月下旬。
套袋的方法:套袋前必須噴一次毒性低、殘留少、藥效好的殺蟲殺菌劑混合液,噴葯時重點噴果面和果柄部位。套袋前將果袋放於潮濕處,或將袋口一端在水中浸1-2分鐘,使之返潮變軟,以便使用。套袋時選定果實后,撐起袋體,托住袋底,使兩底角的通氣放水孔張開,整個袋體膨起,將其套在果實上。桃果實的果柄很短,套袋時盡量將袋口靠上,捆紮的絲口盡量扎在結果枝上。以防止大風吹刮時紙袋磨擦果面影響外觀。套袋時應先下後上,先內后外。
去袋和防鳥
5月中下旬,在果實成熟前半個月,設置防鳥網後去除果袋,促進果實著色,提高含糖量。
(3)整形修剪
夏季桃樹修剪:做好抹芽、摘心、疏梢、控梢、促花、疏枝等各項工作,培養結果枝,控制徒長枝生長,改善樹體通風透光條件,將養分供給花芽與果實生長發育。具體操作方法參照栽后第一年管理。
冬季桃樹修剪:頂部留一枝作為牽頭枝,留2—3個芽重短剪。疏除其餘的上部旺枝,僅疏除過密的重疊枝,其餘的枝保留,一律不短剪,保證每株有足夠的結果枝數量。要平衡樹勢,及時更新結果枝,注意控上促下,控外促內,控前促后,下部與內膛等不易發枝的部位要注意培養更新枝。結果枝密度要適宜,相鄰果枝枝頭間相距20cm左右,以保證通風透光,過密的果枝要疏除。

防治方法


縮葉病

在桃樹花芽剛露紅未展葉時噴布3%波美度石硫合劑,殺死越冬病菌。如遇冷涼多雨天氣,則利於病菌侵染,可噴50%退菌特500倍液倍液1~2次。另外在發病初期應及時摘除病葉,予以集中燒毀。對發病較重的樹,應增加追肥量,促使恢復樹勢,以免影響次年結果。

細菌性穿孔病

加強桃園綜合管理,增強樹勢,提高抗病能力。建園時選擇地下水位高的地方。同時要合理修剪,注意通風透光。冬季剪除病枝集中燒毀,消滅越冬菌源。萌芽前噴布3%波美度石硫合劑,5~6月份噴500倍液代森鋅液1~2次。

流膠病

春季發芽前用5%波美度石硫合劑,或100倍液402抗菌劑塗抹病枝幹。在此病高發季節,噴布抗菌類藥物,防治枝幹害蟲,減少傷口。

炭疽病

加強栽培管理,多施有機肥和磷鉀肥,適時修剪,改善樹體結構。及時清潔田園,摘除僵果和病枝,消除病原。搞好桃園排水。藥劑防治,於早春芽萌動前噴5%波美度石硫合劑一次,消滅越冬病原。落花后,每隔10天左右,噴一次1500倍液的50%甲基托布津,或25%多菌靈,50%退菌特、代森鋅等,共噴3—4次。

腐爛病

桃樹腐爛病菌只能從傷口或皮孔入侵,故加強肥水管理,增強樹勢,防治蟲害和減少人為傷口,都有防治作用。藥劑防治,於萌芽前噴布5%波美度石硫合劑,或退菌特、托布津等。其用法同桃炭疽病的防治。對已染病的病斑,塗石硫合劑及其渣等,也有防治效果。

根瘤病

加強檢疫工作,銷毀病苗。

蛀螟

冬季清潔果園,消滅越冬成蟲。在越冬代(第一代)成蟲出現前,及時套袋保護果實。在各成蟲羽化產卵期,噴葯1~2次。用20%速滅殺丁乳油3000倍液,或50%殺螟松乳劑1000倍液,2.5%溴氰菊酯5000倍液,均可收到良好的防治效果。

梨小食心蟲

剪除被害新梢。在4月中旬至5月上中旬,在桃樹上噴布菊酯類藥劑和殺暝松乳劑1000倍液,抑制第一、二代幼蟲的危害。6月份以後,在桃樹上噴布菊酯類藥劑或50%殺螟松1000倍液。因該害蟲蛀食嫩枝或果肉,故噴葯一定要適時,要在未蛀入之前噴葯防治。

蚜蟲

冬季清園,除盡雜草,消滅越冬蟲、卵。展葉前後噴布菊酯類3000倍液,殺暝松1000倍液等。噴葯次數應根據蟲情而定,一般噴葯1—2次即可控制。

潛葉蛾

由於該蟲潛入葉內為害,在防治上主要應抓住越冬期及成蟲期進行防治。在冬季清掃落葉,予以集中燒毀,消滅越冬的蛹。4月中下旬為成蟲第二代羽化期,應及時噴布25%的滅幼脲3號1500倍液,或菊酯類藥劑兩次,可有效消滅越冬第一代成蟲。7月中旬后,於成蟲羽化盛期進行噴葯防治。