含乳食品

一、含乳飲品不是牛奶，二者的營養價值相差很大，不能混淆；

二、兒童是祖國的未來，給兒童飲用的應該是牛奶，不應該被含乳飲品替代；

三、一些企業為了追求利潤，將含乳飲料或者酸味飲品用一些希奇古怪的名字命名，在不明顯的地方打上一行小字“XX含乳飲料”或者“XX酸奶飲品”，用來替代牛奶或者酸奶產品，有欺騙消費者的嫌疑。

一般來說，牛奶產品包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶等品，相關的國家標準對其營養成分成分和配料都有嚴格的規定。而含乳飲料與巴氏殺菌乳和滅菌乳、酸奶飲品與酸奶有很大差別，其營養價值不可同日而語。國標GB5408.1《巴氏殺菌乳》和GB5408.2《滅菌乳》規定，全脂牛奶產品脂肪含量≥3.1%，蛋白質含量≥2.9%，非脂乳固體≥8.1%，是以牛乳或羊乳為原料，經巴氏殺菌製成的產品。GB2746《酸牛乳》規定調味和果料酸牛乳脂肪含量≥2.5%，蛋白質含量≥2.3%，非脂乳固體≥6.5%，乳酸菌≥10⁶個/ml。而含乳飲料和酸性飲品只要求蛋白質含量≥1%，對脂肪含量和非脂乳固體含量沒有規定，配料多數是奶粉，除個別產品外，很少含有活性乳酸菌。含乳飲料和酸性飲品幾乎100%添加了香精和穩定劑，長期食用對人、尤其是兒童的身體沒有好處。