糖三角

糖三角是一道美食（英文名稱：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜，是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	紅糖、白糖、麵粉混合均勻，如果紅糖顆粒大，可以用叉子壓碎。糖里放點面為了讓那個糖蒸好以後濃稠些，不至於一掰開流的到處都是，也防止蒸的時候糖太稀了流出來。
步驟二	步驟二	麵粉加酵母和溫水和成一個光滑的麵糰，水溫30多度就可以，然後麵糰搓長。
步驟三	步驟三	平均分成5等份。
步驟四	步驟四	每份揉圓壓扁再擀開。不要擀太薄，擀兩下就行。
步驟五	步驟五	把面胚放在左手上，弄個窩，紅糖放窩裡。
步驟六	步驟六	右手大拇指和食指先捏個角。
步驟七	步驟七	在這同時，左手大拇指把面往後邊推，這樣可以先粗略的形成一個三角形。
步驟八	步驟八	然後可以把面放在桌子上，再用手捏緊。
步驟九	步驟九	一定要捏緊哦，每個邊和中間銜接處都捏緊。不然糖會流出來。
步驟十	步驟十	包好放在籠屜里，籠屜里抹油或者墊油紙。
步驟十一	步驟十一	可以把籠屜放到蒸鍋上，蓋上蓋子。
步驟十二	步驟十二	不開火，先在屋裡醒發15—20分鐘。
步驟十三	步驟十三	醒髮結束，然後再開火，水開蒸20分鐘。關火燜3分鐘再開蓋。
步驟十四	步驟十四	出鍋！趁熱吃哦！太好吃啦哈哈！