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趣多多
著名餅乾品牌
趣多多是集酥鬆的奶油曲奇和香醇的巧克力於一身餅乾,是卡夫食品有限公司的產品之一。趣多多產品的獨特性在於完美融合了真正好曲奇和香濃巧克力豆。
趣多多曲奇第一批產品於1963年在美國問世。1998年,美味的趣多多曲奇來到中國;2002 年果仁奶油新口味在中國上市;2004年咖啡新口味上市;2006年香橙口味全新上市。
用料
食材 | 用量 |
黃油 | 100g |
糖 | 45g |
鹽 | 1-2g |
雞蛋 | 一隻 |
小蘇打 | 2g |
低筋麵粉 | 180g |
紅曲粉 | 10g |
巧克力碎 | 20g |
提子乾 | 30g |
耐高溫巧克力豆 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 黃油軟化到用刮刀可以輕鬆按下加入糖攪拌 |
步驟二 | 步驟二 | 攪拌勻到這樣狀態 |
步驟三 | 步驟三 | 加入一個雞蛋攪拌勻 |
步驟四 | 步驟四 | 加入鹽 攪拌勻 |
步驟五 | 步驟五 | 榛仁巧克力 半條弄碎 |
步驟六 | 步驟六 | 提子乾和巧克力碎加入盆中 拌勻 |
步驟七 | 步驟七 | 低粉 紅曲粉還有小蘇打混合篩入盆中 |
步驟八 | 步驟八 | 用刮刀拌勻 拌到沒有乾粉即可 不要過度攪拌以免起筋放入保鮮袋 冰箱冷藏一小時 |
步驟九 | 步驟九 | 取大概25g一個麵糰搓球按上耐高溫巧克力豆 |
步驟十 | 步驟十 | 烤箱165度上下火預熱10分鐘后放入烤盤烤18分鐘 |
步驟十一 | 步驟十一 | 4-5分鐘左右會變扁所以不要挨很近 |
步驟十二 | 步驟十二 | 8-9分鐘左右會裂開 |
步驟十三 | 步驟十三 | 出爐 晾涼 食用 |
步驟十四 | 步驟十四 | 外脆里軟的口感 |
步驟十五 | 步驟十五 | 成品圖 |
用料
食材 | 用量 |
黃油 | 80g |
全蛋液 | 40g |
糖粉 | 50g |
低筋麵粉 | 110g |
玉米澱粉 | 70g |
可可粉 | 10g |
巧克力豆 | 25g |
泡打粉 | 3g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 黃油和糖混合均勻,打發至膨脹發白狀態 |
步驟二 | 步驟二 | 加入全蛋液攪拌均勻 |
步驟三 | 步驟三 | 篩入粉類,用手抓成團 |
步驟四 | 步驟四 | 分均勻小份,壓扁 |
步驟五 | 步驟五 | 烘烤20分鐘,170度 |
步驟六 | 步驟六 | 完工 |
用料
食材 | 用量 |
黃油 | 90g |
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 70g |
低筋麵粉 | 200g |
可可粉 | 30g |
花生碎 | 100g |
耐高溫巧克力豆 | 60g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 黃油分三次加入白糖用打蛋器打發到微微膨脹發白的程度。 |
步驟二 | 步驟二 | 分三次加入雞蛋繼續用打蛋器攪勻。 |
步驟三 | 步驟三 | 篩入麵粉和可可粉。 |
步驟四 | 步驟四 | 加入花生碎 |
步驟五 | 步驟五 | 和到看不見乾麵的情況下,放入一半耐高溫巧克力攪拌均勻。 |
步驟六 | 步驟六 | 取15g麵糰在手心揉成球再壓扁用剩下的巧克力在表面裝飾一下。 |
步驟七 | 步驟七 | 放入烤盤上下火160度烤15-20分鐘。 |
步驟八 | 步驟八 | 這款餅乾不是很甜,巧克力味道比較濃郁,酥脆可口,趕快試試吧,不比買的差。 |
趣多多
趣多多[著名餅乾品牌]
卡夫趣多多巧克力曲奇餅(巧克力味)的熱量和減肥功效熱量:494大卡(100克)
卡夫趣多多巧克力曲奇餅(精選紅提口味)的熱量和減肥功效熱量:454大卡(100克)
卡夫趣多多巧克力曲奇餅(香橙味)的熱量和減肥功效熱量:492大卡(100克)
卡夫趣多多巧克力曲奇餅(燕麥片味)的熱量和減肥功效熱量:444大卡(100克)
卡夫趣多多巧克力曲奇餅(經典黃油味)的熱量和減肥功效熱量:496大卡(100克)
功效:一星減肥食物,單位熱量偏高,減肥不宜多食
分類:小吃甜餅,蛋糕、甜點類
趣多多家族新成員——繽紛逗口味趣多多
• Chips Ahoy
• Reduced Fat Chips Ahoy!
• Chips Ahoy! Chewy(在加拿大稱為Chewy Chips Ahoy!)
• Mini Chips Ahoy!(亦包含於Snak Packs中銷售)
• Candy Blast Chips Ahoy!(在加拿大稱為Rainbow Chips Ahoy!)
• Peanut Butter Chips Ahoy
• Chunky Chips Ahoy!(在加拿大稱為Chunks Ahoy!)
• White Fudge Chunky Chips Ahoy!(在加拿大稱為Triple Chocolate Chunks Ahoy!)
• Chips Ahoy Cremewiches
• Chips Ahoy Ice Cream Sandwiches(於雀巢品牌的許可下只在加拿大銷售)
• 100% Whole Grain Chips Ahoy
• Striped Chips Ahoy!
• Chewy Chunks Ahoy!(只在加拿大銷售)
• Orange Chips Ahoy!(在中國和俄羅斯銷售)
• Maxwell House Coffee Chips Ahoy!(只在中國銷售)
趣多多軟式甜餅是在曲奇的基礎上經過改良而形成的,其口味軟酥香甜。
趣多多軟式甜餅分為三種口味:經典巧克力味 紅提口味和黃油 口味。