奶桑
桑科桑屬植物
奶桑（拉丁學名：Morus macroura Miq.）是桑科桑屬落葉喬木或灌木，無刺；冬芽具芽鱗，呈覆瓦狀排列。葉互生，邊緣具鋸齒，全緣至深裂，基生葉脈三至五齣，側脈羽狀；托葉側生，早落。花雌雄異株或同株，或同株異序，雌雄花序均為穗狀；雄花，花被覆瓦狀排列，雄蕊與花被片對生，在花芽時內折，退化雌蕊陀螺形；雌花，花被片覆瓦狀排列，結果時增厚為肉質，種子近球形，胚乳豐富，胚內彎，子葉橢圓形，胚根向上內彎。
分佈於中國雲南南部，西藏波密、墨脫等地。生於海拔（300) 1000-1300 (-2200米）米山谷或溝邊熱帶林中向陽地區。尼泊爾、錫金、不丹、印度東北部、緬甸、越南、泰國、馬來西亞，印度尼西亞（蘇門答臘、爪哇等地）也有分佈。
樹皮可以造紙；木材及葉可以提取桑色素。
葉膜質，卵形或寬卵形，長5-15厘米，寬5-9厘米，先端漸尖至尾尖，尾長1.5-2.5厘米，基部圓形至淺心形或平截，邊緣具細密鋸齒，表面深綠色，略粗糙，側脈及網脈疏生細毛，背面淺綠色，幼時脈上疏被細毛，基生側脈延長至葉片中部，側脈4-6對，向上斜展；葉柄長2-4厘米；托葉細小，早落。
花雌雄異株；雄花序穗狀，單生或成對腋生，長4-8厘米，總花梗長1-1.5厘米；雄花具梗，花被片4，卵形，外面被毛，雄蕊4枚，花絲長約2.5毫米，花藥近球形，退化雌蕊方形；雌花序狹圓筒形，長6-12厘米，總花梗與雄花總梗相等；雌花花被片4，被毛，子房斜卵圓形，稍扁，微被毛，無花柱，柱頭2裂，內面有乳頭狀突起。
聚花果成熟時黃白色；小核果，卵球形，微扁。花期3-4月，果期4-5月。
產雲南南部，西藏波密、墨脫等地。尼泊爾、錫金、不丹、印度東北部、緬甸、越南、泰國、馬來西亞，印度尼西亞（蘇門答臘、爪哇等地）也有分佈。生於海拔（300) 1000-1300 (-2200米）米山谷或溝邊熱帶林中向陽地區。
樹皮可以造紙；木材及葉可以提取桑色素。
毛葉奶桑
幼枝被毛，葉表面被柔毛，葉背及葉柄被極密的柔毛。與原變種易區別。
分佈於雲南南部和廣西的巴馬等地。泰國也有，模式標本采自泰國。
此變種G. Koidzumi曾定為長穗桑M. wittiorum Hand. -Mazz.的變種。但根據其外部形態和分佈區的不同，我們認為應屬奶桑M. macroura Miq.的變種。
種植農桑系列品種的要求：該系列品種對肥水要求比較高，要選擇能灌能排、土壤肥沃的水田，禁止種植在山坡地以及土地薄瘠的旱地，以免得不償失，發揮不了品種桑的優勢。
種植前的準備：
①深挖植溝：平整好土地，同時挖好排水溝，種植溝，溝要求寬30cm、深50cm，將挖出的表土與心土分開堆放。
②施足基肥：以垃圾、豬欄糞等有機肥為主，要求畝施50擔以上且蓋土10cm表土，並踏實，等苗栽植。
③苗木準備：大小苗要分開種植，整修苗根，剪去過長、破傷的桑根，剔除病蟲苗。
種植規格：根據品種特性，必須按0.66米×1.35米的標準種植，每畝控制750株左右(不能超過800株)。
種植方法：把桑苗放入預定的種植溝內，扶正桑苗，舒展苗根，再將表土填入根部，捏住苗木，輕輕向上提斜，最後踩實，壅上心土成鏝頭狀，深度以埋沒根頸(青黃交界處)5厘米為適。
種植時間：在桑樹落葉后、土壤封凍前栽植為好。
桑苗保護：短時間期內可堆放在室內或陰涼處，用稻草蓋好保護，保持苗木新鮮：較長時間應將苗木暫時“假植”。
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種植農桑系列品種的要求：
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種植前的準備：
①深挖植溝：平整好土地，同時挖好排水溝，種植溝，溝要求寬30cm、深50cm，將挖出的表土與心土分開堆放。
②施足基肥：以垃圾、豬欄糞等有機肥為主，要求畝施50擔以上且蓋土10cm表土，並踏實，等苗栽植。
③苗木準備：大小苗要分開種植，整修苗根，剪去過長、破傷的桑根，剔除病蟲苗。
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種植規格：
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種植方法：
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種植時間：
6.
桑苗保護：
檢查：
分二次進行。第一次是發芽前(3月上旬)逐株進行，發現栽植太深、太松、不正的，要重新栽植或復土踏實，特別是根頸部露出的一定要復土，發現乾枯至頸部的苗應撥出再補種；第二次是在發芽后的檢查，如發現不發芽的要及時補植。
定干與蔬芽：
發芽前剪去苗木上部枯死部分，留下苗長25-30厘米，有利發芽，待發芽后新條長至15厘米左右時，選定兩個長勢好的枝條，其餘全部疏去。
施肥：
適量施澆清水糞，以利根部吸收、成活。在6月下旬至8月上旬追肥2-3次；每畝糞肥40擔或餅肥80公斤、碳銨100公斤，禁止過早施化肥。
常規管理：
隨氣候、季節變化，做好除草、鬆土、病蟲害防治、排灌等工作，特別是防止前期積水。
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檢查：
分二次進行。第一次是發芽前(3月上旬)逐株進行，發現栽植太深、太松、不正的，要重新栽植或復土踏實，特別是根頸部露出的一定要復土，發現乾枯至頸部的苗應撥出再補種；第二次是在發芽后的檢查，如發現不發芽的要及時補植。
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定干與蔬芽：
發芽前剪去苗木上部枯死部分，留下苗長25-30厘米，有利發芽，待發芽后新條長至15厘米左右時，選定兩個長勢好的枝條，其餘全部疏去。
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施肥：
適量施澆清水糞，以利根部吸收、成活。在6月下旬至8月上旬追肥2-3次；每畝糞肥40擔或餅肥80公斤、碳銨100公斤，禁止過早施化肥。
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常規管理：
隨氣候、季節變化，做好除草、鬆土、病蟲害防治、排灌等工作，特別是防止前期積水。
受害癥狀：桑葉上有褐色的不規則病斑。病斑初始只有芝麻大，隨病情發展病斑逐漸增大，病斑中部淡褐色，周邊濃褐色。
危害時期：5月開始有發生，8-10月是危害盛時期。多濕是病害發生和流行的關鍵因素。從初次侵染到引起再次侵染只需10天左右。春伐桑園較夏伐桑園受害嚴重。
防治方法；首先，冬季清除桑園內的枯枝落葉集中燒毀，雨季注意開溝排水，由下向上采葉，改善桑園通風透光條件。其次，藥劑防治；用50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液噴殺，間隔10天再噴一次，可有效控制病害的發生。無殘毒，但要求各天采葉。
受害癥狀：根結線蟲侵入桑根組織后，不斷吸取桑根營養物質，在吸取營養物質過程中，雌蟲分泌的唾液刺激桑根組織形成巨細胞，使細胞過度分裂膨大形成腫瘤。桑根產生腫瘤后，根系的正常生長發育手到阻礙，即便萌發，桑樹萌發晚，有的就不萌發，即便萌發，桑樹枝條也細少、葉薄發黃，病株1-2年後逐漸死亡。
危害時期：該病主要因調入省外帶病桑苗而傳入，桑樹受害癥狀以4-7月較為突出，且多發生在河灘地和土壤沙質較重的桑園中。
防治方法：首先，強化檢疫，防止帶病桑苗的調入調出。其次，對桑園中發生的零星病株挖出燒毀。
受害癥狀：有黑枯型和縮也型。初期桑葉上有油浸狀病斑，以後擴大成黃褐色斑，病斑周圍葉色稍黃，病葉變黃易脫落，病情擴展時，葉脈、葉柄、新梢上形成凹陷的暗黑色條斑，整個新梢變黑枯，俗稱“爛頭病”。
危害時期：桑疫病的發生與氣候條件關係密切，高溫多濕利於該病細菌的生長和繁殖。7-9月是該病的高發期。
防治方法：首先，因氣孔和傷口是該病細菌的主要傳染途徑，因此，夏秋采葉盡量留葉柄，減少樹體創傷；其次，藥劑防治：發病初期，在剪除病梢后，用15%的農用鏈黴素500倍液噴霧防治，，隔7天噴一次，重點噴樹梢和葉背，噴2-3次可控制病害。
受害癥狀：該病多發生與枝條中下部的葉片上，發病初期，葉背產生白粉狀圓形霉斑，在霉斑相應的葉面，出現淡褐色的斑塊。病害嚴重時，霉斑擴大連接成片，白色粉末布滿葉背。
危害時期：該病8-10月時是發病盛期。葉片硬化早的桑品種以及地下水位的山區桑園易發生本病。
防治方法：首先，選栽桑葉硬化遲的桑品種。其次，及時采葉，防止桑葉硬化。再次，藥劑防止：與褐斑病的防治方法相同。
