花梗

在每一朵花下面生出的小枝。一方面支撐著花，使花各向展開；另一方面汲取營養，將各種物質由莖傳運至花中。為綠色，不同植物，花梗長短不同。

花梗也稱作花柄，是著生花的小枝，可以把花展布在枝條的顯著位置上；同時，也是花朵和莖相連的短柄。花梗有長、有短，視不同植物種類而異，例如垂絲海棠（Malus halliana）的花梗很長，而貼梗海棠（Chaenomeles speciosa）的花梗就很短，有些植物的花沒有花梗。花梗具有分枝的，也有不分枝的。分枝的花梗稱小梗，頂端著生一花。花梗的結構和莖的結構是相同的。

花托是花梗的頂端部分，一般略呈膨大狀，花的其他各部分按一定的方式排列在上面，由外到內（或由下至上）依次為花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。

花托以下的部分叫花柄。花柄是每一朵花著生的小枝。一方面支持著花，使花各向展開；另一方面將各種物質由莖運至花中。不同植物花柄長短不同，又叫花梗。

花梗與莖構造相同。花梗外圍為表皮，表皮內是基本組織，分佈著維管束徠。雙子葉植物維管束多為無限外韌型，成環狀排列。單子葉植物為有限外韌型，則分散排列。一般花梗的髓部比較發達。有的雙子葉植物的花梗也能進行短暫的次生生長。

花序軸、總花梗的構造也與花梗類似。

它支持著花，使花位於一定的空間；同時又是莖和花相連的通道。植物通過花柄向花運輸營養物質。花柄的長短因植物種類而異，有的植物無花柄。

1、花梗鑒賞主要術語：

(1)燈芯梗：指蕙蘭的相對於大花顯得較細的梗。

(2)木梗：指蕙蘭的相對於小花顯得較粗的梗。

(3)出架：花梗明顯高出植株。

(4)平架：也稱齊架，花梗與植株高度差不多。

(5)不出架：花梗明顯比植株矮。

(6)抽箭：花梗從苞殼中露出，逐漸長高。

(7)排鈴：古時蕙蘭的幼蕾稱為鈴，現引申為一梗多花蘭花的幼蕾。當花梗抽長到一定高度時，上面著生數朵花鈴，此時稱排鈴：花蕾呈直立狀，緊貼花梗，稱小排鈴；花柄呈水平橫出的排鈴，稱大排鈴。

(8)轉莖：一梗多花的蘭花在進入大排鈴期前，花梗上每朵花蕾的花柄橫出生長，花心朝外。

(9)蘭膏：也稱命露。蕙蘭花朵轉莖至盛開時，在花柄末端（靠著花葶處），有圓潤晶瑩的膠凝物，即蘭膏。春蘭中很少見到蘭膏。

2、花梗鑒賞

花梗的粗細因品種不同而略有差別，一梗多花的蕙蘭花梗一般比一梗一花的春蘭花梗粗點。梗以細圓為好，更顯得花朵嫵媚雅緻。如蕙蘭大一占江南新極品等為燈芯梗，俏麗俊美。但花梗只要與花朵、株形整體協調，仍是上品。如程梅為木梗，挺拔雄健，有壯麗之美。

花梗的高度，首先與種類有關。如蕙蘭、建蘭、墨蘭等大多出架、平架而春蘭出架少或不出架。一般而言，花出架，風姿綽約，儀態大方：花不甘架，略顯小氣，也有礙觀瞻。其實，春蘭花梗只是比植株略矮些，倒也有謙謙君子之風，未必難看。有的人為了觀賞葉叢中矮梗的花朵，將葉片捆紮在一起，反而使整體顯得不自然。其次，花梗的高度與苗的新老、壯弱有關。第三，反季節開花者，其花梗大多不高。