雜菜煲

徠雜菜煲，美食，主要原料有小棠菜、西蘭花各2兩（約160克），番茄2個（約120克）；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	下油熱鍋放入蒜粒炒熱一下然後倒入菜炒炒，放入鹽粉，味丹，雞粉，黃豆醬
步驟二	步驟二	倒入豬肝，豬腎炒，8成熟
步驟三	步驟三	把炒鍋的東西倒入砂鍋煲放入米絲，加入7成碗的水大火煮開，然後轉小火煮，米絲熟就可以了。
步驟四	步驟四	美味的雜菜煲完成

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	爸媽自己製作的火腿腸，營養健康，口感還好，切成條狀即可。也可以自己在市場買火腿腸做。
步驟二	步驟二	一顆土豆切成條，一節萵筍切成條狀
步驟三	步驟三	土豆粉一包，提前拆開袋溫水泡散
步驟四	步驟四	買一根萵筍剩下葉子，索性一起做了，二荊條切成筒狀。
步驟五	步驟五	姜蒜切塊，干辣椒切成筒狀
步驟六	步驟六	有小蔥的盡量用小蔥，味道更鮮美。我是家裡沒有就將就用的大蔥。
步驟七	步驟七	準備好：豆瓣醬、花椒、蚝油、白糖等調料
步驟八	步驟八	倒入適量油，將：姜、蒜、干辣椒、花椒下油鍋炒香，加入豆瓣醬和白糖，之後加土豆，因為土豆需要久做一會兒，緊接著加入萵筍條，適當翻炒一會兒以後，加水，要沒過菜再多一些。之後加入二荊條和適量食鹽。燜煮至水開，放入火腿腸和土豆粉，煮熟以後加入萵筍葉子，最後放味精。起鍋后撒上蔥花即可。成品