煮蝦

煮蝦一般指將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟，是一種常見的烹調蝦的方法。煮蝦的原料需要蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等，是一道民間常吃的美食。