排煙風機
耐高溫性能良好、效率高的設備
排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械,該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。
● ● HTF系列消防高溫排煙風機系國家級“星火”項目產品,具有性能優良,耐高溫性能良好、效率高、佔地比離心風機少、安裝方便等特點。
排煙風機
3、HTF消防風機的性能表中列出的性能是最高效率範圍內的性能,按風量分為五個性能點,選用時按性能表為準。出廠的消防風機合格品是在額定風量下,全壓值誤差不超過±5%、性能選用表是標準狀態下的性能,無論技術文件或定貨要求的。
HTF排煙風機技術參數表
一、HTF-Ⅰ型(單速)系列消防排煙風機 性能參數 | ||||||||||||||
型號 | 風量 | 全壓 | 轉速 | 裝機容量 | A聲級 | 重量 | 型號 | 轉速 | 裝機容量 | A聲級 | 重量 | |||
No | (m 3/h) | (Pa) | (r/min) | (kw) | dB(A) | (kg) | 風量(m 3/h) | 全壓(Pa) | (rpm) | (kw) | dB(A) | (kg) | ||
3.5 | 4225 | 280 | 2900 | 1.1 | ≤76 | 65 | 7 | 24380 | 610 | 1450 | 7.5 | ≤88 | 208 | |
3980 | 312 | 23570 | 630 | |||||||||||
3840 | 360 | 22439 | 655 | |||||||||||
3500 | 400 | 20784 | 676 | |||||||||||
3350 | 420 | 18908 | 728 | |||||||||||
4 | 6122 | 288 | 2900 | 1.5 | ≤78 | 75 | 8 | 31421 | 600 | 1450 | 7.5 | ≤89 | 216 | |
5500 | 300 | 30364 | 635 | |||||||||||
5232 | 340 | 29172 | 661 | |||||||||||
4800 | 380 | 28598 | 692 | |||||||||||
4525 | 410 | 26012 | 723 | |||||||||||
4.5 | 8500 | 410 | 2900 | 2.2 | ≤79 | 90 | 9 | 33510 | 562 | 1450 | 11 | ≤90 | 250 | |
7800 | 550 | 32961 | 628 | |||||||||||
6886 | 618 | 32297 | 668 | |||||||||||
6120 | 670 | 30350 | 765 | |||||||||||
5442 | 685 | 27513 | 840 | |||||||||||
5 | 9824 | 510 | 2900 | 3 | ≤80 | 110 | 10 | 45679 | 630 | 1450 | 11 | ≤90 | 300 | |
9544 | 552 | 42960 | 665 | |||||||||||
8861 | 610 | 40000 | 690 | |||||||||||
8040 | 680 | 38200 | 736 | |||||||||||
6817 | 752 | 35000 | 770 | |||||||||||
5.5 | 12693 | 653 | 2900 | 4 | ≤84 | 115 | 11 | 53126 | 516 | 1450 | 15 | ≤92 | 380 | |
12000 | 680 | 51552 | 580 | |||||||||||
10900 | 708 | 50128 | 647 | |||||||||||
9066 | 729 | 48500 | 690 | |||||||||||
8256 | 756 | 46658 | 726 | |||||||||||
6 | 16090 | 610 | 2900 | 5.5 | ≤86 | 154 | 12 | 65862 | 582 | 960 | 18.5 | ≤93 | 480 | |
15718 | 692 | 62763 | 624 | |||||||||||
15102 | 780 | 59300 | 680 | |||||||||||
14302 | 797 | 58642 | 712 | |||||||||||
13197 | 810 | 57748 | 740 | |||||||||||
6.3 | 22630 | 451 | 2900 | 5.5 | ≤86.5 | 165 | 13 | 74708 | 600 | 960 | 18.5 | ≤94 | 520 | |
20210 | 480 | 71120 | 672 | |||||||||||
18700 | 510 | 65370 | 710 | |||||||||||
15600 | 580 | 61652 | 765 | |||||||||||
14400 | 610 | 56031 | 807 | |||||||||||
6.5 | 21500 | 512 | 1450 | 5.5 | ≤87 | 170 | 15 | 93800 | 623 | 960 | 22 | ≤95 | 650 | |
90650 | 676 | |||||||||||||
19780 | 558 | 86115 | 710 | |||||||||||
82236 | 772 | |||||||||||||
18000 | 620 | 76041 | 819 | |||||||||||
16 | 120233 | 652 | 960 | 30 | ≤96 | |||||||||
廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將不適宜繼續工作。所以需要利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
排煙風機
軸流風機:氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風機較小,一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機,容易損壞。
廚房一般建議使用離心風機。
離心風機又分前向多葉葉輪和後向葉輪。
前向葉輪優點:(和後向葉輪比較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點:效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後向葉輪優點:效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點:(和前向葉輪相比)要得到同等風量和全壓所需轉速較高(因而噪音大)、直徑較大。
風機選擇:
● ● 根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量
計算方法如下:
1、總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。
例如廚房總面積160平米,高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。
2、局部根據廚房排煙罩迎風面(排煙罩周長減去靠牆的長度),每秒風速在0.5米左右。
比如廚房排煙罩周長25米、其中靠牆長度為10米。則需要通風量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
二:根據管道的情況計算風機所需要的靜壓:
1、根據風量和風速(風速10-15米/秒左右)確定風管截面積。風管寬高比例最好不要超過2:1(以節省材料和減小風阻)。
2、根據風速、風管截面積、彎頭、變徑等情況走向計算出風阻(即風機所需要的靜壓)。
三:根據計算得出的風量、靜壓。選擇適合的風機。
選用要點:
● ● 排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、雜訊、電機功率、轉速及軸功率。
● ● 排煙通風機在介質溫度不高於85℃的條件下應能長期正常運行。
● ● 排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常運轉。
● ● 軸流式排煙通風機在規定的流量下,所對應的壓力值偏差為±5%。
● ● 離心式排煙通風機在規定的流量下,所對應的壓力值偏差為±5%。
● ● 排煙通風機在說明書中給定的工況點下的比A聲級雜訊限值應符合JB/T8690-1998的規定。
● ● 排煙風機可採用普通鋼製離心式通風機或專用排煙軸流式通風機。排煙風機規格按《高層民用建築設計防火規範》中的規定。排煙風機最小風量為7200m/h,最大風量不宜超過60000m/h(指一個排煙分區的最大風量)。
● ● 排煙風機風量應按所需要的風量值增加不小於10%~20%的富餘量。
● ● 消防排煙風機應符合現行標準JB/T10281-2001《消防排煙通風機技術條件》。
● ● 排煙系統的風機宜單獨設置。排煙風機的位置宜處於排煙區的同層或上層。
試驗方法:
● ● 葉輪裁平衡校正按7BIT 9101的規定在動平衡機上進行。
● ● 葉輪的超速試驗按7BIT 6445的規定進行。
● ● 消防排煙風機的機械運轉試驗在工書仁淆速下連續運轉,在軸承溫度穩定20min后,測定軸承m升與振動。a升不得高於度4nC,振動檢99及其m值應符合7Bfr 96V的有關規定。
● ● 空氣動力性能試驗消防排煙風機的空氣動力性能試驗按GB+T 1236的規定進行。
● ● 聲試驗雜訊測量方法按CB/r 2888的規定進行。雜訊限值應符合7BIT 8690的規定。
● ● 耐高溫試驗按GA211規定進桿。高場晶性能耍求達到4.42的規定。
安裝維護:
● ● 廚房風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝於頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外牆等便於維護的場所。
● ● 廚房風機由於長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。
故障點:
1、葉輪沾滿油污導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數顯著下降,達不到排煙要求。
2、葉輪沾上油污導致葉輪失去的平衡、加大震動、損壞軸承。
3、惡劣環境下零部件容易鏽蝕,損壞風機。
發展新技術、提高效率、降低能耗、便於清洗維護、增加油煙凈化功能、是新型廚房專用風機的發展方向。