排煙風機

耐高溫性能良好、效率高的設備

排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械,該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

風機的類型有離心風機軸流風機、離心風機、軸流風,根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。

性能特點


● ● HTF系列消防高溫排煙風機系國家級“星火”項目產品,具有性能優良,耐高溫性能良好、效率高、佔地比離心風機少、安裝方便等特點。
排煙風機
排煙風機
2、HTF消防風機耐高溫性能優良:風機測試符合GBJ45-82消防規範標準要求,建立高於該標準的企業內控保證體系,能在300℃高溫條件下連續運行60分鐘以上,100℃溫度條件下連續20小時/次不損壞,廣泛應用於高級民用建築、烘箱、地下車庫、隧道等場合。
3、HTF消防風機的性能表中列出的性能是最高效率範圍內的性能,按風量分為五個性能點,選用時按性能表為準。出廠的消防風機合格品是在額定風量下,全壓值誤差不超過±5%、性能選用表是標準狀態下的性能,無論技術文件或定貨要求的。
HTF排煙風機技術參數表
一、HTF-Ⅰ型(單速)系列消防排煙風機 性能參數
型號風量全壓轉速裝機容量A聲級重量型號轉速裝機容量A聲級重量
No(m 3/h)(Pa)(r/min)(kw)dB(A)(kg)風量(m 3/h)全壓(Pa)(rpm)(kw)dB(A)(kg)
3.5422528029001.1≤766572438061014507.5≤88208
398031223570630
384036022439655
350040020784676
335042018908728
4612228829001.5≤787583142160014507.5≤89216
550030030364635
523234029172661
480038028598692
452541026012723
4.5850041029002.2≤7990933510562145011≤90250
780055032961628
688661832297668
612067030350765
544268527513840
5982451029003≤801101045679630145011≤90300
954455242960665
886161040000690
804068038200736
681775235000770
5.51269365329004≤841151153126516145015≤92380
1200068051552580
1090070850128647
906672948500690
825675646658726
61609061029005.5≤86154126586258296018.5≤93480
1571869262763624
1510278059300680
1430279758642712
1319781057748740
6.32263045129005.5≤86.5165137470860096018.5≤94520
2021048071120672
1870051065370710
1560058061652765
1440061056031807
6.52150051214505.5≤87170159380062396022≤95650
90650676
1978055886115710
82236772
1800062076041819
1612023365296030≤96

功能選擇


廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將不適宜繼續工作。所以需要利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
排煙風機
排煙風機
軸流風機:氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風機較小,一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機,容易損壞。
廚房一般建議使用離心風機。
離心風機又分前向多葉葉輪和後向葉輪。
前向葉輪優點:(和後向葉輪比較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點:效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後向葉輪優點:效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點:(和前向葉輪相比)要得到同等風量和全壓所需轉速較高(因而噪音大)、直徑較大。
風機選擇:
● ● 根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量
計算方法如下:
1、總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。
例如廚房總面積160平米,高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。
2、局部根據廚房排煙罩迎風面(排煙罩周長減去靠牆的長度),每秒風速在0.5米左右。
比如廚房排煙罩周長25米、其中靠牆長度為10米。則需要通風量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
二:根據管道的情況計算風機所需要的靜壓:
1、根據風量和風速(風速10-15米/秒左右)確定風管截面積。風管寬高比例最好不要超過2:1(以節省材料和減小風阻)。
2、根據風速、風管截面積、彎頭、變徑等情況走向計算出風阻(即風機所需要的靜壓)。
三:根據計算得出的風量、靜壓。選擇適合的風機。
選用要點:
● ● 排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、雜訊、電機功率、轉速及軸功率。
● ● 排煙通風機在介質溫度不高於85℃的條件下應能長期正常運行。
● ● 排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常運轉。
● ● 在額定轉速下,在工作區域內,通風機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應滿足下列規定:
● ● 軸流式排煙通風機在規定的流量下,所對應的壓力值偏差為±5%。
● ● 離心式排煙通風機在規定的流量下,所對應的壓力值偏差為±5%。
● ● 排煙通風機在說明書中給定的工況點下的比A聲級雜訊限值應符合JB/T8690-1998的規定。
● ● 排煙風機可採用普通鋼製離心式通風機或專用排煙軸流式通風機。排煙風機規格按《高層民用建築設計防火規範》中的規定。排煙風機最小風量為7200m/h,最大風量不宜超過60000m/h(指一個排煙分區的最大風量)。
● ● 排煙風機風量應按所需要的風量值增加不小於10%~20%的富餘量。
● ● 防煙加壓通風機的風壓值應按排煙系統最不利環路進行計算,並保證在防煙樓梯間內余壓值40~50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內部的余壓值25~30Pa。
● ● 消防排煙風機應符合現行標準JB/T10281-2001《消防排煙通風機技術條件》。
● ● 排煙系統的風機宜單獨設置。排煙風機的位置宜處於排煙區的同層或上層。
試驗方法:
● ● 葉輪裁平衡校正按7BIT 9101的規定在動平衡機上進行。
● ● 葉輪的超速試驗按7BIT 6445的規定進行。
● ● 消防排煙風機的機械運轉試驗在工書仁淆速下連續運轉,在軸承溫度穩定20min后,測定軸承m升與振動。a升不得高於度4nC,振動檢99及其m值應符合7Bfr 96V的有關規定。
● ● 空氣動力性能試驗消防排煙風機的空氣動力性能試驗按GB+T 1236的規定進行。
● ● 聲試驗雜訊測量方法按CB/r 2888的規定進行。雜訊限值應符合7BIT 8690的規定。
● ● 耐高溫試驗按GA211規定進桿。高場晶性能耍求達到4.42的規定。
安裝維護:
● ● 廚房風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝於頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外牆等便於維護的場所。
● ● 廚房風機由於長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。
故障點:
1、葉輪沾滿油污導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數顯著下降,達不到排煙要求。
2、葉輪沾上油污導致葉輪失去的平衡、加大震動、損壞軸承。
3、惡劣環境下零部件容易鏽蝕,損壞風機。

新型風機


發展新技術、提高效率、降低能耗、便於清洗維護、增加油煙凈化功能、是新型廚房專用風機的發展方向。