羊肝餅，以黑羯羊肝，白朮，左顧大牡蠣為原料製作而成，營養豐富，具有頗多功效。
黑羯羊肝1具（去筋膜，切成方寸塊，中間割開相連），白朮1兩，（
小米泔浸1宿，切成咀，陳壁上炒黃色，為細末1兩），左顧大牡蠣1個（重1斤者，炭火煅通紅，候冷，為細末1兩），真
黃蠟1兩（溶化開，入前葯2味攪勻，乘熱成餅，照肝塊數目如肝塊大，其餅重2錢，小者重1錢5分）。
小兒驚積，左脅下有塊；女人血痕，發熱瘦弱。
任小兒食之，1次2-3塊。夏月將餅繫於井中，勿令色變味臭，小兒不肯食也。重者不過1肝2肝，輕者數塊則熱止，7日後則積消腹軟矣。
上將蠟餅夾於肝內，用
竹葉包裹，以線縛之，入新砂鍋中，以水淹1寸，入
粟米5-6合煮，以米熟為度，候冷，去竹葉。
若積塊在右，為食積，不宜吃此餅。
