王家林

青島科技大學教授

王家林,1964年出生,莒縣寨里河鎮人,青島科技大學教授、研究生導師、生物系主任,中國食品工業協會委員會理事,國家啤酒評委、青島市政協委員,中國僑聯特聘專家。

人物經歷


王家林
王家林
1984年王家林以優異的成績考取了同濟大學,畢業後到青島啤酒集團工作,從技術員到總工程師。1993年至1994年,王家林作為訪問學者赴慕尼黑研修啤酒釀造技術。後來,王家林先後主持完成了國家重點技術創新項目“啤酒穩定性、保鮮及抗老化研究”、“非發芽穀物結合高濃釀造提高啤酒質量”等。先後任職青島啤酒溫州分公司總經理、青島啤酒研發中心研究員、青島啤酒集團蓬萊分公司總工程師等職務。從2006年起,他任職青島科技大學生物系教授、系主任。與青島蔚藍生物集團公司、即墨妙府老酒公司、青島琅琊台集團等企業進行產學研合作。教學方面,主要講授“釀造酒工藝學”、“發酵工程”等課程。

獲得榮譽


國家經貿委創新項目優秀獎
山東省科技進步二等獎
青島市科技進步一等獎
青島市第三屆青年科技獎
山東省輕工系統專業技術拔尖人才稱號
中國啤酒傑出科技專家稱號

主要成就


通過國家鑒定,啤酒穩定性研究成果達到國際先進、國內領先水平,為青島啤酒做大做強提供了強有力的技術保障。 是國家啤酒評委、中國食協啤酒專業委員會技術委員會委員;發表論文60餘篇。曾在青島啤酒集團從事過生產管理、市場營銷、科學研究等工作,長期企業工作中,積累了豐富管理經驗,在新工藝技術研究、啤酒原料優化、新產品研製方面取得一定成就;為包括馬來西亞KYS Enterprise Sdn.Bhd.集團公司的啤酒廠等國內外多家啤酒及相關企業提供技術支持。

社會活動


王家林
王家林
2008年汶川地震后,他不顧勞累,在不耽誤教學工作的同時,犧牲休息時間往返於青島北川之間,進行耐心的技術指導,他和團隊用38天時間完成了設備製造、運輸、安裝、調試,一次性聯動試車成功,創造了啤酒生產線建設的“深圳”速度。2011年5月,年產5千噸的取名為“羌泉”的啤酒生產線在災區建成,成為當時全國最大的精釀啤酒廠。
而八年後的2016年,由王家林發起,一個致力於打造中國最好的精釀啤酒的創新型團隊,又在啤酒城青島市創造出一個著名的高端精釀啤酒品牌“德華生態啤酒”,並得到了不少業內中外專家的一致好評。有人說,德華生態啤酒里有王家林對精釀的堅持。
僑務工作方面,充分發揮僑界專家與社會資源優勢,組織中國僑聯特聘專家,精準服務於國家大政方針與發展戰略,為助力健康中國事業發展貢獻智慧力量。

社會任職


中國食品工業協會委員會理事
國家啤酒評委
青島市政協委員
中國僑聯特聘專家