蔣愷

1994年首次參演了中國古典文學四大名著之一的《三國演義》改編的作品，並飾演了儒雅溫文的郭嘉。

2006年10月拍攝了建軍80周年獻禮劇《靠山》，扮演鐵匠鋪大徒弟孟德彰。

2007年2月與曾黎、吳軍共同主演情感懸疑劇《罪之緣》，扮演典型的有錢人馬陸平。5月主演了譚曉寅執導的都市言情劇《再婚劫》，飾演為情所困的商人林森。

2008年12月與明道合作，主演了青春偶像愛情劇《守著陽光守著你》，蔣愷演繹落魄畫家。

2009年3月與薩日娜合作，李文龍執導的家庭倫理劇《你是我的生命》，飾反派陸今生。4月參與了由田亮主演的紅色電視連續劇《雷鋒》，蔣愷出演醫院院長劉永。12月和左小青共同出演了網路小說《酒醒》改編的都市情感劇《苦咖啡》，劇中化身董事長。

2010年4月與陳小藝領銜主演了都市情感劇《說好不分手》，蔣愷在劇中飾演“鑽石王老五”。6月主演了現代情感戲《愛情有點藍》，蔣愷在劇中飾演整形醫生羅宏偉。12月參與演員李成儒親自執導的作品《紅牆綠瓦》，飾演咸豐帝。

2011年2月拍攝了由林心如工作室出品的宮廷戲《傾世皇妃》，蔣愷扮演了蜀皇。4月與商蓉共同主演了商戰題材偵破片《特別使命》，扮演卧底賀北聲。12月參演了於立清執導的以中國遠征軍出征緬甸抗日為背景的《天堂馬幫》，蔣愷飾演國民黨上校“於化龍”。隨後，出演莽林第一劇《山裡娘們山裡漢》，蔣愷飾演知識分子“梁有為”。

2012年1月搭檔朱亞文、張一鸞出演了真實再現了中國最早的“留學潮”的作品《鐵血兄弟》，飾演大哥魏國。3月與胡杏兒共同演繹了古裝懸疑劇《辣媽俏爸》。3月8日領銜主演年代戲《滾滾紅塵》，扮演國民黨特工。8月出演電視劇版《葉問》。11月拍攝導演黃力加執導的，將飲食文化與親情倫理相結合的作品《家宴》。11月21日參加商戰劇《酒店世家》的拍攝。

2013年5月出演了懸疑涉案警匪劇《案藏殺機》，飾演黑幫老大付雲峰。9月拍攝了改編自作家桐華暢銷小說的都市情感作品《最美的時光》，在劇中扮演鍾漢良、賈乃亮的頂頭上司“麥克”。

2014年4月與邱心志、于波搭檔出演了年代諜戰劇《午夜蝴蝶》，軍統主任“陳靖”。

2015年12月在丁黑執導的大型清末古裝電視劇《馮子材》飾演欽州知府“李修遠”。

2016年2月在林玉芬執導的電視劇《三生三世十里桃花》飾演“天君”一角。5月出演電視劇《美味奇緣》劇中搭檔泰國偶像Mike演父子。

2019年2月11日參演的電視劇《獨孤皇后》在中國大陸首播。2月14日參演的電視劇《東宮》在優酷首播，在劇中飾演曲文成。7月9日，參演的電視劇《請賜我一雙翅膀》在中國大陸播出，在劇中飾演關泊君。

2020年1月22日，參演的電視劇《三生三世枕上書》在中國大陸首播。10月21日參演的電視劇《黑色燈塔》在劇中飾演楊博青。11月3日參演的電視劇《燕雲台》劇中飾演韓匡嗣。

2021年1月9日參演的電視劇《上陽賦》定檔在優酷播出，在劇中飾演馬皇帝。

在現實生活中，蔣愷是一個純粹的好丈夫。（搜狐娛樂評）

蔣愷戲路廣，能夠嫻熟駕馭各種角色。在《愛情有點藍》中，蔣愷充分詮釋了一個為家庭付出的整形醫生的厄角色。（騰訊網評）

在《苦咖啡》中蔣愷把羅宏偉的複雜情感的糾結演繹的入木三分。蔣愷被觀眾稱為“最帥氣年輕的父親”。（網易娛樂評）

蔣愷在《再婚劫》里，把握住了壞角色人物心理，顯示出了壞人心裡脆弱的一面，使角色更加立體豐滿。（新浪網評）