金槍魚壽司
金槍魚壽司
徠金槍魚壽司是一道美食，主要材料有生金槍魚、米飯、壽司醋。
用料
| 食材 | 用量 |
| 金槍魚罐頭 | 半盒（100克） |
| 麵包片 | 2片 |
| 玉米紅蘿蔔 | 適量 |
| 芥末醬，沙拉醬 | 適量 |
| 壽司紫菜 | 一張 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 先做出麵包土司，切片備用 |
| 步驟二 |  步驟二 | 1.金槍魚濾去油，與蛋黃醬，芥末醬混合均勻, |
| 步驟三 |  步驟三 | 2.紅蘿蔔與玉米放鹽油鍋中焯熟3.第一步與第二步材料混合 |
| 步驟四 |  步驟四 | 4.在操作台上，鋪上一張壽司紫菜，上面放上麵包片2片，用檊面棍壓薄 |
| 步驟五 |  步驟五 | 5.鋪上第三步的材料，並且抹開 |
| 步驟六 |  步驟六 | 6.捲起，然後用錫紙捲起來，兩 頭檸緊，靜止15分鐘固定. |
| 步驟七 |  步驟七 | 7.用鋒利的刀具切成2厘米寬的壽司卷 |
| 步驟八 |  步驟八 | 一卷卷食用方便，改變傳統壽司，其實也是很美味的，營養不輸日本的壽司哈. |
用料
| 食材 | 用量 |
| 金槍魚罐頭 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 米飯 | 1碗 |
| 橄欖油 | 20克 |
| 米醋 | 2克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 紫菜 | 一份 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 火腿腸切好備用 |
| 步驟二 |  步驟二 | 胡蘿蔔切好備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 黃瓜切好備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 雞蛋打散，煎稱片，然後切絲 |
| 步驟五 |  步驟五 | 橄欖油用aca電子秤稱好，然後油和醋的比例是10：1 |
| 步驟六 |  步驟六 | 在加入醋，混合攪拌一下，就成了壽司醋 |
| 步驟七 |  步驟七 | 米飯加入壽司醋，攪拌均勻 |
| 步驟八 |  步驟八 | 帘子鋪好紫菜 |
| 步驟九 |  步驟九 | 在紫菜上面均勻的鋪好米飯，四邊要留一點邊 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放好準備好的的食材，金槍魚也鋪好 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 用力從一頭捲起來 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 卷好的樣子 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 然後切好，可以淋點沙拉醬，可以享用了哦~ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 米飯 | 4人份適量 |
| 金槍魚罐頭 | 2盒 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 酸黃瓜 | 適量 |
| 蟹竹棒 | 一袋 |
| 玉米粒 | 隨意克 |
| 米醋 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 黃瓜 | 1根適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 青菜 | 1把 |
| 大喜大牛肉粉 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 用刷子刷薄薄一層油 |
| 步驟三 |  步驟三 | 攤薄薄的雞蛋餅 小火 |
| 步驟四 |  步驟四 | 取出 切條 |
| 步驟五 |  步驟五 | 胡蘿蔔切條 小火炒軟 |
| 步驟六 |  步驟六 | 酸黃瓜切條 |
| 步驟七 |  步驟七 | 備好 省得手忙腳亂的 |
| 步驟八 |  步驟八 | 大米飯放入米醋 香油 大喜大牛肉粉 鹽攪拌均勻 |
| 步驟九 |  步驟九 | 把大米飯平鋪在紫菜上 放入喜歡吃的食材 先來一個蟹棒 酸黃瓜的 |
| 步驟十 |  步驟十 | 藉助飯勺壓平鋪在紫菜上 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 竹帘子用保鮮袋套上 省得一會兒大米飯和紫菜粘到帘子上 弄的磨磨唧唧的 把一頭捲起 用帘子帶著往前卷 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 打開看看效果 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 看側面的效果圖 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 最後捲成一個卷 用手輕輕攥緊 用勁兒要均勻 不然紫菜容易破 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 完成 完美 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 再來一個金槍魚的 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 立立整整 站好拍 |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 一共就這麼多了 |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 切斷 擺拍 完美 |
| 步驟二十 |  步驟二十 | 垂涎欲滴 絲毫不比壽司店差 只能比他們貨真價實 乾淨衛生 |
| 步驟二十一 |  步驟二十一 | 撒點玉米粒 口感更豐富一些 |
| 步驟二十二 |  步驟二十二 | 來一個集體照吧 |
| 步驟二十三 |  步驟二十三 | 看看這食材 |
| 步驟二十四 |  步驟二十四 | 一口一個 滿足感爆棚 |
| 步驟二十五 |  步驟二十五 | 控制不住自己啦 |
徠1.之前看網上做壽司的時提示米飯不要鋪太滿，但我發現如果海苔邊上沒有米粒的話會很難黏住，所以我還是招自己的經驗基本鋪滿了。
2.切壽司的時候一定要用一把快刀，要不然壽司會變成奇形怪狀的
2015年9月，美國疾病控制與預防中心(CDC)發布的報告顯示，美國11個州近期爆發沙門氏菌感染，造成62人患病，而導致這次食源性疾病暴發的元兇可能是人們喜愛的金槍魚壽司。美國CDC稱，患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司后被感染。
