陝西家常小吃，和常見的甑糕類似，主要食材是紅棗、花生和糯米。把糯米和紅棗、花生相間疊放，一層層鋪起來，蒸出來的甜盤子色澤鮮艷，紅白相間，黏甜味美，再加上紅糖熬出的糖漿，吃起來別有風味。
紅棗、花生、紅糖、糯米
1.干紅棗、花生用溫水浸泡30分鐘，紅棗去核，花生去皮，把花生嵌在紅棗中。
2.嵌好花生的紅棗倒扣在碗底，鋪滿一層。
3.糯米洗凈后在水裡煮10分鐘后撈出。
4.鍋里燒適量水，加入紅糖，水和紅糖充分攪拌，用大火熬成黏稠狀的糖漿。
6.拌勻后的紅糖糯米盛入鋪好紅棗的碗中。
7.糯米抹平，蒙上保鮮膜上鍋蒸20分鐘。
8.蒸好后把碗扣入盤子里，稍加點綴即可。
棗象徵著幸福、美滿和吉祥，在民間還有‘一日吃三棗，終生不顯老’的說法，既能美容養顏，還能滋補強身。
糯米有補氣暖胃等滋補作用，紅糖里的
葡萄糖可快速補充體力。
