旅遊概論

在過去的三十多年間，我國旅遊業蓬勃發展，取得了巨大成就，目前已躋身世界旅遊大國，並正向世界旅遊強國的目標邁進，已成為我國經濟新的增長點之一。隨著旅遊業的發展，國內的旅遊研究與旅遊教育不斷有新的進展。

《旅遊概論》課程是高等職業教育旅遊管理類專業必設的一門入門、基礎性課程。通過該課程教學，力求使學生了解世界和中國旅遊的歷史、現狀與發展趨勢，實現專業認知，並掌握有關旅遊、旅遊業及旅遊管理等方面“必需、夠用”的基礎理論知識，為後續的旅遊專業學習奠定堅實基礎。配合該課程教學，目前我國旅遊教育界已出版了許多部《旅遊學概論》或者《旅遊概論》教材，但仍然需要繼續改革創新、豐富完善。

項目一　旅遊認知 / 1

任務1　認識旅遊活動的發展歷程 / 1

任務2　認識中國近現代旅遊業的發展 / 14

任務3　旅遊的概念和屬性 / 19

任務4　旅遊的類型 / 25

項目二　旅遊者認知 / 35

任務1　旅遊者的界定 / 35

任務2　旅遊者產生的條件 / 38

任務3　旅遊者的類型和需求特徵 / 45

項目三　旅遊資源認知 / 51

任務1　旅遊資源的定義和類型 / 51

任務2　旅遊資源評價 / 61

任務3　旅遊資源的開發與保護 / 68

項目四　旅遊業認知 / 81

任務1　旅遊業的概念和特點 / 81

任務2　旅行社認知 / 86

任務3　走進旅遊飯店業 / 94

任務4　走進旅遊交通業 / 100

任務5　旅遊購物品認知 / 105

項目五　旅遊產品與市場認知 / 113

任務1　旅遊產品認知 / 113

任務2　旅遊市場概述 / 117

任務3　旅遊客源市場認知 / 124

項目六　旅遊組織與政策認知 / 141

任務1　旅遊組織與職能 / 141

任務2　國際、國內旅遊組織認知 / 148

任務3　旅遊政策 / 158

項目七　旅遊效應和影響認知 / 167

任務1　旅遊的經濟效應 / 167

任務2　旅遊的社會文化效應 / 178

任務3　旅遊的環境效應 / 185

項目八　旅遊發展趨勢認知 / 197

任務1　旅遊業可持續發展 / 197

任務2　旅遊業發展趨勢 / 205

參考文獻 / 221