沙縣拌面

沙縣拌面是一道色香味俱全的名點，屬於閩菜系沙縣小吃的一道招牌菜，一般與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	材料準備好。煮麵，煮飯自己想吃的軟硬程度（豆腐不小心搶鏡頭了，哈哈）。
步驟二	步驟二	材料準備好。把材料混合在一起放在盤子裡面。
步驟三	步驟二	材料準備好。再把煮好的面去水，不需要過冷水，直接倒入盤子裡面攪拌均勻，就可以開吃咯！

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步驟一	步驟一	準備好食材，首先炸好荷包蛋
步驟二	步驟二	調好花生醬，裡面加入花生醬，香油，醬油。要加入開水拌勻，水可以加入半小碗。等會拌面的時候就不會太干。
步驟三	步驟三	燒開水下面，水裡加入一勺鹽。面煮好后撈起，倒入調好的花生醬拌勻，放上荷包蛋，撒上蔥花即可。製作簡單，味道不錯。