玉流館是朝鮮最頂級的冷麵館,是朝鮮人民食用冷麵的第一選擇。雖然對老百姓來說價格不菲,但玉流館頗有國宴意味,是高級食客宴請客人的第一優選。
俯視玉流館
玉流館是典型的朝鮮傳統特色建築,始建於上世紀60年代,主體部分分為二層。屋頂造型與中國的故宮相似,但採用的是綠色琉璃瓦,且四角的屋檐處沒有傳說中避邪的石獸裝飾。她周身用白色石料砌成。尖頂翹首,廊柱高直,亭台幽雅,水流潺潺,不乏王宮殿宇的氣派。它座落在江邊,白天一經陽光映射,頂青若翡翠,體白若羊脂,與江水呼應,如玉流動,故此得名。
玉流館的服務
玉流館的冷麵在朝鮮久負盛譽,是朝鮮傳統冷麵的代表。一些生活在朝鮮偏遠地區的人們,會把“去平壤、吃玉流館冷麵”當做一個小小的心愿,珍藏在心底。朝鮮人請尊貴的客人吃飯,也願意選擇在玉流館。有的來自朝鮮的資料說平壤普通民眾每月可以領取三張免費餐票,實際上這是虛假誇大的說法,因為平壤有三百多萬人口,假設每人每月三張票,相當於玉流館平均每天接待大約30萬人,所以說這根本不可能,朝鮮這樣說其實是為了向外界展示其民眾生活幸福。
玉流館
展示了在朝鮮不多見的停車景象,可見玉流館消費水平之高。
前面提到玉流館的
涼麵是一絕,其實玉流館還有一些非常出色的菜肴,如烤鵪鶉,燒
鱘魚,清蒸甲魚等。