西紅柿鴨蛋湯

西紅柿鴨蛋湯

西紅柿鴨蛋湯是以西紅柿、鴨蛋為主材的菜肴名。

目錄

1原料主料輔料

2做法做法一做法二

做法三 3小貼士

原料

主料

西紅柿、鴨蛋

輔料

蔥

做法

做法一

用料

食材	用量
西紅柿	一個
鴨蛋	一個
蔥	少許

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	鴨蛋個頭大，一個就夠了。
步驟二	步驟二	將鴨蛋打散，西紅柿切細，蔥切細（家裡沒大蔥了，小蔥一樣）
步驟三	步驟三	熱鍋涼油，上蔥炒香。
步驟四	步驟四	下西紅柿煸炒，炒到西紅柿成醬樣。
步驟五	步驟五	西紅柿炒成醬樣。
步驟六	步驟六	下涼開水，據所要湯的多少加，大火燒開，中火煮3-5分鐘。
步驟七	步驟七	最後將打散的蛋液慢慢倒入湯中，選開的地方倒，雞蛋煮熟后即可。

做法二

用料

食材	用量
西紅柿	若干
雞蛋	若干
蔥
辣椒
開水
食鹽

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一		準備材料～
步驟二		清洗～
步驟三		打蛋
步驟四		準備開火
步驟五		蔥白和辣椒爆香
步驟六		放入西紅柿，炒糊味道好
步驟七		放入開水
步驟八		倒入蛋的同時用筷子或者鏟子順時針方向攪拌番茄湯，加入鹽。
步驟九	步驟九	放入蔥，關火，蒙蓋
步驟十		成品
步驟十一		最後洗鍋，over

做法三

用料

食材	用量
西紅柿	若干個
雞蛋	2個
蒜	半個
蔥	兩根

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	先將西紅柿切好
步驟二	步驟二	蔥蒜切好
步驟三	步驟三	雞蛋打好
步驟四	步驟四	先將西紅柿下鍋炒的差不多的時候放蒜，加水，水燒好后加雞蛋，起鍋時放蔥

小貼士

1.因為懷孕都要吃鴨蛋，老媽給買了很多在冰箱存貨，我要想盡各種辦法吃掉。

目錄