海螯蝦，一種極為兇猛的蝦類動物，分佈於世界各地的海域，通常棲息於從海岸到大陸棚邊緣的石質、沙質或泥質海床。海螯蝦通常以活的魚類、貝類、其他甲殼類及海草為食，有時也會吃動物屍體；在圈養環境下，還有可能同類相食。
海螯蝦
sea crayfish
甲殼綱(Crustacea)十足目龍蝦科(Palinuridae)數種
龍蝦(lobster)的統稱。海螯蝦有堅硬、分節的
外骨骼。胸博具五對足(其中一或多對常變形為螯，一側的螯通常大於對側者)。眼位於可活動的眼柄上。有兩對長觸角。腹部形長，有多對
游泳足。尾呈鰭狀，用以
游泳；尾部和腹部的彎曲活動可推展身體前進。
