沸泉（boiling spring），指溫度約等於當地地表水沸點的地下水露頭。泉口溫度約等於當地沸點的地熱水露頭。沸泉的飽和溫度是泉口海拔高程的函數。海拔升高時沸點降低，下降率並不十分恆定，但當高程低於5000米左右時，高程每增加303米，沸點降低1℃。
海底沸泉的飽和溫度則隨深度的增加而迅速增加。水中溶解的氣體使水的沸點稍許下降，而溶解的礦物質又使沸點稍許上升。
沸泉是高溫水熱活動在地表上的一種兩相顯示，一般只出現在板緣地熱帶內。
沸泉水質含有多種對人體有益的
微量元素，屬鋰、鍶、
偏硅酸、碳酸優質天然濃礦泉。不同地區沸泉以及不同泉眼對治療
眼疾、
胃病、風濕、
腳氣等各具獨特療效。
四川省甘孜藏族自治區瀘定縣內海螺溝國家森林公園裡水溫高達90℃的沸泉
江蘇省丹陽市九里沸泉
