胚芽米機

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。米所具有的種種營養就集中在於此地，也可以說是營養的寶庫。胚芽等於是米生命中重要的一部分，由於胚芽中含有豐富的營養及生命的根源，經過濃縮而貯存在胚芽部分，不久后便剝落在地，並藉此營養而萌發新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留，便是今日的胚芽米。或許有些人認為此種米並不稀奇，因為很早便有了糙米及七分碾白米。其實，糙米的成分雖很充足，而且也容易消化，但由於包圍了一層堅硬的種皮（外皮），因此不但不美觀，而且在炊煮時也頗費事，同時口感較粗糙。

胚芽米機亦稱鮮米機。

胚芽米機主要由：碾磨系統、米糠收集系

統（負壓吸糠系統）、精度調節系統、動力

系統和電器控制系統組成。

首先將插頭插入電源座，然後按下啟動按鈕，聽機器有無異聲，機器空載運行10秒后，如有異聲請先排除，如無異常聲響且集糠布袋正常隆起，可將凈原糧放入料斗中，緩慢拔出料斗插板桿，由小到大，在螺旋推進器的作用下，原糧沿軸向前進入碾米室。根據您所需求的是糙米、胚芽米還是精白米，調整出米口的手柄壓力，按逆時針旋轉進行微調。原糧在出米口壓力門的阻力下，使米粒間產生壓力，並在碾米輥的作用下互相摩擦剝片，米粒達到所需精度后，由出米口流出(註：機器開始工作時，出口的壓力不要太大，防止電機弊死損壞)，同時高速吸糠風機把糠皮、小碎米通過米篩孔、出嘴口吸入風機進入布袋集糠器收集，從而得到光亮整潔的低溫成品米，加工完稻穀后把出米口壓力旋鈕按順時針方向調到原位，以便下次加工。

1、胚芽米機應安裝平穩牢固，避免引起共鳴或振動，避免潮濕和雨水淋濕。

2、本設備後有接地標誌，必須接地，以防漏電。

3、電源必須使用專用迴路，以用來滿足胚芽米機的正常使用，電源電壓應與鮮米機標定的額定電壓值相一致。

4、電源線不可中途斷線再接或利用延長線來連接。不正確的接法可能導致電線過熱，因而引起火災或其他不必要的損失。

5、機器加工時禁止打開后擋板，防止皮帶傷人

6、本機主要工作部件運作時都在高速運行，部件和機器發生異常響動或震動時，必須立即停機檢查，以免損壞各部件。

7、稻穀應充分乾燥含水量不超過15%。

8、避免螺栓，鐵釘，石頭等硬物混入稻穀中，以避免機械故障。

9、每次開啟工作前要確保風機正常工作。

1、每工作2天，清理機內、篩面、電器的粉塵、防止結塊(用風將電器內的粉塵吹盡，效果更佳)。2、經常檢查壓力門的靈活程度，保證出米口處暢通。

3、經常檢查皮帶張緊程度。

4、各軸承每3個月加一次潤滑劑，確保潤滑。

5、機器勿倒置，搬置時要輕搬輕放。

6、布袋收集的糠粉超過布袋的2/5，必須停機倒掉糠粉，以防風機堵塞，影響米質。

（1）能排泄體內的有毒物質。

（2）輔助其他營養素的吸收。

（3）培育對人體有益的細菌。

（4）合成維他命。

（5）抵制對人體有害的惡菌。

（6）縮短糞便通過腸內的時間（解除便秘）。

（7）減低大腸的內壓。

（8）降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度。

（9）預防與改善肥胖。

（10）使尿素氮（BUN）正常化。

（1徠1）使血糖值正常化。

（12）能夠適當均衡地攝取微量元素。

（13）幫助減肥。

關注家人健康 天天都吃新鮮米

兒童——正在生長發育期的兒童，體內維生素B、C、D和礦物質的缺乏，可造成免疫力差、體弱多病、發育不良、少兒肥胖症、智力差、記憶力不好等很多問題。現在都市“自留地”鮮米坊進了家門，只需輕輕一按，告別一切煩惱。

女士——愛美是女人的天性，追求自然美更時尚。食用胚芽米，臉色會比過去更細膩、潤滑、富有彈性。擁有自留地胚芽米機，健康美麗將不再是夢想。

中年人——中年人是社會的中堅力量，他們每天要面對生活、工作的各種挑戰，體力消耗大，有些人一日三餐都離不開米飯，由於白米中沒有胚芽米所含有的維生素B1、維生素E，所以長期單純使用精米，容易患維生素B1缺乏症，其主要癥狀為腳氣、產期疲勞、精神萎靡、頭暈、手腳麻木等。而維生素E具有抗氧化作用，可預防老化、維持生殖機能。胚芽米富含白米缺乏的維生素B1、維生素E、纖維素，它的營養完全能使細胞機能正常。內分泌始終維持平衡，可以加強體質，增強耐力，並且對強化智力神經有神奇的作用。

老年人——多吃胚芽米，可以預防老年人常患的高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對經常便秘的人大有裨益，可促進腸道蠕動，加快排出廢物，減少致癌物質對腸道的刺激。