甘松粥

粥方組成：甘松5克，大米100克。

煮制方法：將甘松擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5￣10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1劑，連續5￣7天。

功 效：行氣健脾，補脾健胃。

適 應 症：適用於氣悶胸痛，脘腹脹滿，食欲不振，胃寒嘔吐，肢軟乏力等。

粥義解說：甘松，又名香松，為敗醬科多年生矮小草本植物甘松的根莖，因其味甘而氣香，故又名"甘松香"，後世簡稱"甘松"。入葯以主根肥壯，條長，芳香味濃者為佳。

中醫認為，甘松性味甘、溫，入脾、胃經，有芳香化濕，行氣健脾之功，《本草綱目》言"甘松，芳香能開脾郁，少加入脾胃藥中，甚醒脾氣"。《本草匯言》言"甘松，醒脾胃之葯也，其氣芳香，入脾胃藥中，大有扶脾順氣，開胃消食之功......治老人脾虛不食，久瀉虛脫，溫而不熱，香而不燥，甘而不滯，至和至美"。臨床觀察發現，甘松的主要作用在於健脾胃，理氣鬱，化濕氣，適用於脘腹冷痛，納食不香，肢體重困等。煮粥服食，有一股香甜味，對胃口不開，消化不良，脘腹疼痛者更為適宜，老年人氣血虧虛，病後體弱，消化功能減退，經常吃些甘松粥，可開胃健脾，助消化。

注意事項：

1.甘松粥宜溫熱空腹服食；

2.甘松含有揮髮油，不宜久煎；

3.發熱者不宜選用。