大棘大眼牛尾魚
大棘大眼牛尾魚
大棘大眼牛尾魚,又稱長吻牛尾魚,為輻鰭魚綱牛尾魚科的其中一種。不在IUCN瀕危名單中。
Large-spinedflathead
不在IUCN瀕危名單中
背鰭鰭條I-VIII,12;臀鰭鰭條12;胸鰭鰭條19-21(主要20);腹鰭鰭條I,5;尾鰭分叉鰭條11-12(主要12)。側線鱗52-56;鰓被架7。體延長,平扁,向後漸細尖,縱剖面略呈圓柱狀。頭部呈縱扁,眶間隔稍寬。吻平扁而短,為眼徑之1.1-1.3倍。頭長為吻長之3.3-3.7倍。口大,上位,向後延伸超過眼睛前緣。眼大,眼后無凹陷。體長為頭長之2.8-3.1。鋤骨齒兩叢。頤部具側線管,但不甚發達。眼上方不具附肢。間鰓蓋骨不具附肢。頰部具雙棱。眼下棱具5棘。前鰓蓋骨上方具3棘,上棘最長,下方不具向前之倒棘。虹膜皇冠型(crenate)。眼眶前具1棘。眼眶上方具1棘。側線鱗具兩開口。頭部及身體棕色或灰黑色,下半部白色;背部偶具七個不明顯鞍斑;背鰭具有數橫條紋;其餘各鰭灰黑色,偶具斑點。(何宣慶、林沛立編寫2012/12)
大棘大眼牛尾魚
底棲性,生活在淺海或較深處之沙泥地。肉食性,以底棲性魚類或無脊椎動物為食。利用體色之擬態隱身於沙泥地,用以欺敵以及趁獵物不注意時躍起捕食。
屬於底拖漁業捕撈物種,體型較大,因此具有較高之經濟價值。肉質鮮美,刺少。清蒸或油炸皆美味。