牛竹葉

一、個人簡歷

女，1964年11月出生。陝西定邊人，漢族，無黨派。1985年7月畢業於原西北農學院畜牧系畜牧專業，本科學歷，農學學士。現任西北農林科技大學動物科技學院動物科學系副教授；動物營養與飼料科學教研室副主任；主要從事家畜環境生態與營養學交叉學科的教學、科研和技術推廣工作。

二、社會兼職

2004年8月增選為中國畜牧獸醫學會家畜環境衛生學分會理事；兼任《家畜生態學報》編委會編委。

三、主講課程

主講《家畜環境衛生學》、《家畜生態學》等課程。

四、論文論著

1．早期限飼對肉仔雞生產性能與肥度的影響, 《西北農林科技大學學報》（自然科學版）, 2001、8, 第一作者

2．鍺對肉仔雞免疫器官生長發育的影響, 《西北農林科技大學學報》（自然科學版）, 2001、10, 第一作者

3．鍺對肉仔雞主要組織器官生長發育的影響, 《西北農林科技大學學報》（自然科學版）, 2001、11, 第三作者

4．一定體重時略陽雞與肉雞體脂形成的比較, 《西北農林科技大學學報》（自然科學版）, 2001、10, 第三作者

5．番鴨胸部肌肉成分分析, 《西北農林科技大學學報》（自然科學版）, 2002、8, 第二作者

6．出雛時間與雛雞性別比例關係的研究, 《家畜生態》, 2001、5, 第一作者

7．光照強度對籠養蛋雞產蛋性能的影響, 《家畜生態》, 2000、5, 第一作者

8．膨化條件參數對大豆中脲酶活性的影響, 《畜牧獸醫雜誌》, 2001、7, 第二作者

9．提高籠養種雞種蛋受精率的探討, 《畜牧獸醫雜誌》, 2002、3, 第二作者

10．雞脂肪形成的激素調控, 《家畜生態》, 2000、8, 第一作者

12．引種雞應注意的問題, 《中國家禽》, 2001、12, 第二作者

13．未來生產低脂肉雞的可能途徑, 《畜牧獸醫雜誌》, 2000、5, 第二作者

14． Effects of Diluents, Cryoprotectants, Equilibration Time and thawing Temperature on Cryopeservation of Duck Semen, International Journal of Poultry Science, 2005.4, 第二作者

15． The Effect of Force-Feeding, Fasting and Glucose Saturated Water Intake on the Contents of Some Biochemical Parameters in Plasma of Peking Ducks, International Journal of Poultry Science, 2005.4, 第二作者

16．《雞鴨鵝飼養管理技術大全》, 中國農業出版社, 2002、3, 第三主編

17．《家畜環境衛生學》, 高等教育出版社, 2004、12, 參 編

18．《家畜環境衛生學》, 自考教材, 2004、10, 主 編

19． (18)《豬禽學》, 自考教材（第二次修編）, 2002, 第三主編

五、課題項目

目前主持科研項目2項、參與2項、完成2項，共6項：

1．陝西省自然科學基金項目——多不飽和脂肪酸雞蛋的基礎研究（主持）；

2．西北農林科技大學校科研專項——富含n-3多不飽和脂肪酸雞蛋的開發研究（主持）；

3．省攻關項目——楊凌綠色雞蛋產品生產基地配套技術示範研究；負責雞舍工藝設計及環境調控技術（參與）；

4．楊凌示範區科教局綠色家禽產品生產示範基地建設；負責環境調控技術（參與）；

5．校重點基金－鍺對肉仔雞生產性能和免疫機能影響的研究；負責飼養試驗（參與完成）；

6．校推廣基金楊凌綠色蛋品配套生產技術示範推廣；負責環境調控技術（參與完成）。