陳輝

1982.7河北大學生物系生化與微生物學專業、畢業。

1987.7武漢大學 微生物與分子生物學專業、結業。

自1982年起，先後承擔6個專業的《生物化學》、《食品營養與衛生》、《食品原料學》、《人體營養與社會營養》、《功能食品》授課工作；目前承擔碩士研究生的《高級生物化學》，《功能食品》課程；全校《現代營養學》選修課。

黑玉米飲料及生產工藝 第一發明人 公開號：1210696A。

黑玉米快餐粥及生產工藝 第一發明人 公開號：1210687A。

1、長壽泉太空水研製 主研人 1994年 省級鑒定 國內領先水平。

徠2、蟻寶茶保健食品 主研人 1995年 省級鑒定 國家首批保健食品。

3、中式快餐的標準化與工業化研究 主持人 1996年 省級驗收。

4、螺旋藻的開發與研究 主研人 1997.2 省級鑒定 國內領先水平。

5、低酚棉仁營養火腿腸的研製 主研人 1997.6 省級鑒定 國內領先水平。

6、低酚棉仁調製乳粉的研製 主研人 1997.6 省級鑒定 國內領先水平。

7、螺旋藻養殖技術的推廣應用 主研人 1999年 省級驗收。

8、超濾法生產大豆分離蛋白的工藝研究 主持人 2000.2 省級鑒定 國內領先水平。

9、靈芝蘋果保健醋飲料的研製開發 主持人 2001.7 省級鑒定 國內領先水平。

10、靈芝蘋果保健醋的研製開發? 主研人 2001.7 省級鑒定 國內領先水平。

11、爾康仙人掌原汁面的研製與開發 主研人 2001.12 省級鑒定 國內領先水平。

1、油松花粉破壁研究 承德林業局。

2、黑玉米保健食品的研究 邢台伊樂食品有限公司。

3、低聚麥芽糖的應用開發研究 邯鄲麥浪食品有限公司。

4、蝸牛製品及保健作用的研究 邯鄲巾幗動植物研究所。

5、潤喉、降壓保健糖的應用開發研究 河北神威葯業。

1、《激發學生主體意識，使教與學和諧統一》 校教學成果二等獎 主持人。

2、《生物化學》 校級優秀課程提名獎 主持人。

3、深化專業課改革培養複合性人才 輕工年會論文優秀獎。

4、Preparation of Functional Oligopeptides By Enzymatic Hydrolysis of Soybean Protein 首屆北京國際食品科學年會會議優秀論文獎。