粔籹，古代的一種食品。以蜜和米面，搓成細條，組之成束，扭作環形，用油煎熟，猶今之饊子。又稱寒具﹑膏環。
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古代的一種食品。以蜜和米面，搓成細條，組之成束，扭作環形，用油煎熟，猶今之饊子。又稱寒具﹑膏環。
《楚辭·招䰟》：粔籹蜜餌，有粻餭些。
唐
劉禹錫 《楚望賦》：“投粔籹以鼓檝，豢鱣魴而如犧。”
后又出現在：
明
徐渭 《張母八十序》：“而太君者，與其太公竝拊而憐愛之，至則啖以粔籹餦餭，或出果餌入袖中戲劇。”
1.
宋 陸遊 《九里》詩：“陌上鞦韆喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。”
2.
明 徐渭 《張母八十序》：“而太君者，與其太公竝拊而憐愛之，至則啖以粔籹餦餭，或出果餌入袖中戲劇。”
所以推斷這種食品，屬於生活中或者宴席上的小甜點，小糕點。而且五顏六色，招人喜愛。斷然不是油炸饊子這類的佐食。
