挪威海螯蝦

複數作scampi，亦稱都柏林灣匙指蝦(Dublin Bay prawn) 或挪威龍蝦(Norway lobster)。

甲殼綱(Crustacea)十足目(Decapoda)動物，學名為Nephrops norvegicus，龍蝦(lobster)的一種，可食。廣佈於大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底。英、法、挪威、義大利等國都進行捕撈，以作佳肴。穴居於約10∼250公尺(33∼820呎)深的軟海底，長約200公釐(8吋)，重約200克(0.44磅)。螯細長，幾乎與體等長，易於鑒別。多用拖網捕撈，一小部分用設餌蝦籠捕撈。鮮售、烹調后出售或以凍蝦形式出售，整售或僅售其尾部，去殼或不去殼。