大林食品有限公司

大林食品有限公司位於山東省臨沂市河東區八湖鎮，系股份制合作企業，成立於1993年5月，是山東省科技廳認定的省級高新技術企業，是山東省農業產業化重點龍頭企業，目前世界最大的FD食品生產基地。目前，公司佔地面積14.6公頃，建築面積73000平方米，無公害蔬菜基地31000畝，員工3750人，其中中高級工程技術人員719人。公司現有總資產3.75億元，其中固定資產3.15億元。公司採用日本技術、自行設計、指定國內有關廠家製造的具有國內領先水平的FD真空凍結乾燥蔬菜生產線33條，由國外引進的高精密度配套設備和檢測儀器50多台套，主要生產FD系列產品：蔥、草莓、菠菜、甘藍菜、香菇、洋蔥、玉米、果品等，年生產能力5500噸，其產品均具有保持原色、原味、原樣、無菌、衛生、內在營養成分不受破壞，遇水復原快，耐貯存，食用方便等優點。產品主要銷往日本、歐美等10多個國家和地區，深受消費者青睞。公司已通過ISO9001：2000質量管理體系認證和HACCP食品安全體系認證。2006年，公司實現銷售收入4.29億元，出口創匯5500萬美元，利稅5200萬元。臨沂大林食品有限公司系省級農業產業化重點龍頭企業、省級科技創新示範企業和全省農產品加工示範企業。今年6月份，率先在全國第一批獲得了“良好農業規範認證”。目前，公司總資產3.75億元，固定資產3.25億元，員工2575人，FD冷凍乾燥蔬菜生產線33條，年新鮮蔬菜消化能力80000噸，年產各類蔬菜乾燥製品5500噸。2005年實現銷售收入2.29億元，出口創匯2860萬美元，利稅4300萬元，上繳稅金1192萬元。預計到今年底，可實現銷售收入2.75億元，出口創匯3430萬美元，利稅5160萬元。作為蔬菜加工出口企業，唯以蔬菜資源為支撐。多年來，實行了“公司+基地+農戶”農業產業化經營模式，取得了較好的經濟效益和社會效益。然而，當今市場競爭日益激烈，新的挑戰接踵而來，新的產品標準不期而至，傳統粗放的經營理念尤其是農民的分散種植習慣依然根深蒂固，少數貿易保護主義國家橫設關卡，任意抬高進口門檻，加之檢驗檢疫部門對蔬菜出口企業實行規模基地備案制，這無疑給企業的生存蒙上了陰影。面對慘烈的市場競爭，打造產品質量殺手鐧是企業生存的第一要務。值得注意的是，昔日那種“公司+基地+農戶”的經營模式，由於制約、服務機制不完善，存在著名曰基地，實則一戶一塊、分散耕作、不成規模、不夠規範、偏離標準、插花種植、濫用農藥、服務滯后、效益不佳等弊端，已經成為阻礙大林蔬菜生產出口的瓶頸。突破發展瓶頸、創新經營模式，努力打造產業鏈經營的新亮點被提上了大林公司的首要議事日程。於是，在地方黨委政府的倡導和農業部門的支持下，以大林公司為依託併發起，由基地菜農廣泛響應並參與，於2004年6月成立了“八湖蔬菜加工協會”，發展協會會員2016人。八湖蔬菜加工協會是大林公司和廣大基地菜農共同搭建的以特色服務為主要功能的工作平台。自運作兩年多以來，著力解決了長期困擾公司和菜農想辦辦不了的各種難題，開展了卓有成效的工作：一是以標準化集約化為抓手，建設規模化蔬菜示範基地16000畝，形成八大片區，主要分佈、面積及栽培品種：太平鎮香蔥、青蔥基地各750畝；八湖鎮青蔥基地1000畝，大蒜基地5000畝；劉店子鄉草莓基地3000畝；江蘇興化小青蔥基地2500畝；高密香蔥基地1500畝；章丘白蔥基地1500畝；計帶動蔬菜專業戶3500多戶。二是強化訂單種植、價格保護、產銷銜接的誠信機制，充分保證菜農的利益。三是提供蔬菜基地的產前、產中、產後服務。組織專家進行田間指導16次，對菜農進行技術培訓23場次，發放技術資料（明白紙）21000份，建立了生產資料安全供應保障機制和病蟲害預警機制，其中為菜農免費提供進口良種價值高達960多萬元。實施“龍頭企業+專業協會+示範基地+種植專業戶+科技諮詢”為特色的產業化經營模式，逐步攻克了長期存在的“源頭控制不嚴、蔬菜葯殘超標、產銷銜接失衡、菜農收益偏低、產品出口受阻”這一發展瓶頸，從而使菜農得到比種糧食高出3.5倍的高效收入，年戶均增收5600元，同時使大林公司的蔬菜製品得以質壓群芳，提升了市場競爭優勢，帶動了企業規模的迅速擴張，其產業化經營的新亮點已經顯現。