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李海濤

江南大學食品學院教授

李海濤,男,1979年11月生,山東濟寧人,江南大學食品學院教授。

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正文


2010年畢業於香港大學,獲博士學位,專業為食品科學與營養; 2010-2014 年於美國明尼蘇達大學從事博士后研究,研究領域為腫瘤化學預防;2014年8月加入江南大學食品學院國家功能性食品工程技術研究中心。
飲食決定健康,這已在世界範圍內達成共識。李海濤博士研究方向為食品分子營養與人體健康,研究興趣主要集中在:飲食結構及生活方式的變遷對消化道腫瘤發生髮展的影響;消化道腫瘤高風險人群的膳食干預及功能性食品研發。李海濤博士已在腫瘤學、藥理學及食品科學研究領域學術期刊發表SCI論文31篇,其中包括Cancer Res.,Carcinogenesis,Br J Pharmacol.等國際權威期刊,影響因子總和145.2,單篇最高因子為9.3,所取得的研究成果為國內外學者所關注,他引次數共計286次。